تم تصميم آلة صنع مكعبات الثلج الصناعية icema-bmc30 خصيصًا لإنتاج الثلج بكميات كبيرة وموثوقة في البيئات الصعبة (تحمل درجات حرارة محيطة تصل إلى 45 درجة مئوية).ماكينة صنع مكعبات الثلجتتميز هذه الآلة بمبخر شبكي أفقي عالي السعة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، مع دوائر تبريد مخصصة لكل صينية ثلج. يضمن هذا التصميم تجميدًا متجانسًا عبر الشبكة بأكملها، مما يوفر حجمًا وجودة مكعبات متناسقة في كل دفعة، حتى في ظل الأحمال الثقيلة المستمرة.

يُوزَّع الماء بالتساوي على شبكة الثلج كبيرة الحجم؛ وبمجرد تجمدها بالكامل، يُشغِّل النظام دورة إذابة سريعة بالغاز الساخن لإخراج مكعبات الثلج المتشكلة بالكامل في غضون 150-180 ثانية فقط. ويتم تصريف جميع المياه المتبقية تلقائيًا أثناء عملية الإذابة، مما يُزيل الشوائب ويضمن ثلجًا أنظف وأكثر صفاءً مع كل دورة. تعمل الوحدة بضاغط Bitzer/Refcomp عالي الكفاءة، مُقترن بمكثف قوي مُبرَّد بالماء من نوع الأنبوب والصدفة لتبديد حرارة مستقر. جميع المكونات المُلامسة للماء مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 المُصنَّف للاستخدام مع المواد الغذائية (مع خيار 316L للبيئات المُسبِّبة للتآكل)، وهو مُتوافق تمامًا مع معايير النظافة الدولية.

1. إنتاجية عالية مستقرة: تنتج آلة صنع مكعبات الثلج الصناعية هذه التي تزن 3 أطنان 3000 كجم من الثلج النقي يوميًا، مما يلبي متطلبات التبريد الجماعي للمصانع ومصانع المشروبات بشكل ثابت.

2. قوام الثلج الممتاز: يتميز الثلج المنتج بقلة الفقاعات وصلابة عالية وذوبان بطيء، وهو مثالي لحفظ الطعام وسيناريوهات التبريد الصناعية.

3. هيكل متين: مزود بمبخر مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، فهو يقاوم التآكل ويدعم التشغيل المستمر لساعات طويلة.

4. التحكم الذكي: مزودة بنظام PLC، تقوم آلة صنع مكعبات الثلج الصناعية هذه بضبط معلمات التبريد تلقائيًا لتقليل هدر الطاقة.

5. دائرة تبريد محسّنة: تعمل حلقة التبريد المطورة على رفع كفاءة العمل، مما يقلل من تكاليف التشغيل على المدى الطويل للمستخدمين التجاريين.

استخدام الثلج في بار فاخر / غرفة ضيوف فندق

تذوب مكعبات الثلج الصغيرة ببطء ولا تخفف المشروبات بسرعة عند إضافتها إلى الويسكي أو الكوكتيلات. تتميز بمظهر جمالي يلبي المتطلبات البصرية لخدمات الطعام الراقية، كما أنها خالية من الحواف والزوايا الحادة، مما يجعلها آمنة للمضغ المباشر.

للمشروبات في مطاعم الوجبات السريعة/المتاجر الصغيرة

لا ينتج عن مكعبات الثلج الصغيرة كمية كبيرة من الثلج المجروش الناعم في المشروبات الغازية، ويمكن التحكم في معدل ذوبانها، مما يضمن بقاء تركيز المشروب ثابتًا خلال أول عشر دقائق إلى نصف ساعة؛ الثلج الذي تنتجه الآلة نظيف وليس من السهل أن يتناثر من الكوب.

بالنسبة للمطاعم ذاتية الخدمة / فعاليات تقديم الطعام، طاولات المأكولات البحرية

يتمتع الثلج بخصائص تكديس جيدة ويمكن ترتيبه في طبقة ثلجية مسطحة، مما لا يخدش المكونات (مثل المحار والروبيان الحلو) مع توفير عرض مستمر وتخزين بارد لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات تقريبًا.

لتوريد المشروبات الباردة لمقاصف المدارس/الشركات

بالمقارنة مع الثلج المجروش، فإن مكعبات الثلج الصغيرة أقل عرضة لسد مخرج آلات المشروبات الباردة، كما أن خطر ابتلاعها عن طريق الخطأ من قبل الأطفال أو كبار السن منخفض (لا توجد حواف وزوايا حادة).