في المناطق الاستوائية حيث تتجاوز درجات الحرارة الصيفية في كثير من الأحيان 45°ج (113°و)، الجليد ليس'إنها مجرد رفاهية—هو - هي'يُعدّ الثلج مورداً بالغ الأهمية لسلامة الغذاء، وتبريد الخرسانة، والعمليات الصناعية. ومع ذلك، غالباً ما تواجه آلات صنع الثلج القياسية صعوبةً في العمل عند ارتفاع درجات الحرارة. (35-38 درجة مئوية)°ج، يمكن أن تفقد الآلة النموذجية ما بين 15 و25% من إنتاجها؛ بمجرد أن تصل درجات الحرارة إلى 41°ج (105°و)، تواجه العديد من الوحدات القياسية إغلاقًا حراريًا كاملاً.

بالنسبة للشركات العاملة في مناطق ذات حرارة شديدة، يُعد اختيار آلة صنع الثلج قرارًا استراتيجيًا يتعلق بالبنية التحتية. واستنادًا إلى خبرة آيسما التي تمتد لعقد من الزمن في مجال سلسلة التبريد العالمية، إليكم كيفية اختيار المعدات المناسبة لأكثر المناخات حرارة في العالم.

1. إعطاء الأولوية لأنظمة التبريد المائي

إن أهم قرار منفرد بالنسبة للبيئات التي تزيد درجة حرارتها عن 45 درجة مئوية هو طريقة التبريد.

عيوب التبريد بالهواء: تعتمد هذه الوحدات على الهواء المحيط لإزالة الحرارة. في المناطق الاستوائية الحارة، يكون هواء "التبريد" دافئًا جدًا لدرجة تجعله غير فعال، مما يجبر الضاغط على العمل بجهد أكبر، الأمر الذي يرفع فواتير الطاقة ويؤدي إلى أعطال متكررة.

ميزة التبريد المائي: تتميز آلات صنع الثلج المبردة بالماء بأنها لا تتأثر بدرجة حرارة الغرفة. ولأن الماء ينقل الحرارة بكفاءة أعلى بكثير من الهواء، فإن هذه الوحدات تحافظ على ذروة إنتاجها حتى في الأجواء الحارة. بالنسبة للاحتياجات الصناعية ذات السعة العالية، مثل إنتاج الثلج المجروش للمأكولات البحرية أو الخرسانة، تُعد أنظمة التبريد المائي أو التبخيري المعيار الصناعي الأمثل لتحقيق الاستقرار.

2. ابحث عن شهادة "الفئة ت" (الاستوائية)

تحقق من تصنيف المناخ الخاص بالوحدة وفقًا لمعيار IEC 62552. معظم الوحدات التجارية مصنفة "n" (عادي) أو "st" (شبه استوائي)، والتي لا تتحمل سوى درجات حرارة تصل إلى 32 درجة مئوية أو 38 درجة مئوية على التوالي.

في البيئات التي تزيد درجة حرارتها عن 45 درجة مئوية، يجب الإصرار على استخدام معدات من الفئة T (الاستوائية). صُممت هذه الآلات للعمل بكفاءة في درجات حرارة محيطة تصل إلى 43 درجة مئوية وما فوق، مع وجود طرازات استوائية محددة من شركة icema مصممة للعمل بشكل موثوق حتى +50 درجة مئوية.