Die industrielle Eiswürfelmaschine ICEMA-BMC30 wurde speziell für die zuverlässige Produktion großer Eismengen unter anspruchsvollen Bedingungen entwickelt (sie hält Umgebungstemperaturen von bis zu 45°C stand).EiswürfelmaschineAusgestattet mit einem leistungsstarken, horizontalen Verdampfer aus Edelstahl für Eiswürfel, verfügt die Maschine über separate Kältemittelkreisläufe für jede einzelne Eiswürfelschale. Diese Konstruktion gewährleistet ein gleichmäßiges Gefrieren über die gesamte Fläche und sorgt so für gleichbleibende Eiswürfelgröße und -qualität – Charge für Charge, selbst unter dauerhaft hoher Belastung.

Das Wasser wird gleichmäßig über das großflächige Eisgitter verteilt. Sobald es vollständig gefroren ist, startet das System einen schnellen Heißgas-Abtauzyklus, der innerhalb von nur 150–180 Sekunden perfekt geformte Eiswürfel freisetzt. Das gesamte Restwasser wird während des Abtauvorgangs automatisch abgelassen, wodurch Verunreinigungen entfernt und mit jedem Zyklus saubereres, klareres Eis gewährleistet wird. Das Gerät wird von einem hocheffizienten Bitzer/Refcomp-Kompressor angetrieben, der mit einem robusten, wassergekühlten Rohrbündelkondensator für eine stabile Wärmeabfuhr kombiniert ist. Alle wasserberührenden Komponenten sind aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304 gefertigt (optional 316L für korrosive Umgebungen) und entsprechen vollständig den internationalen Hygienestandards.

1. Gleichbleibend hohe Leistung: Diese 3 Tonnen schwere industrielle Würfeleismaschine liefert 3000 kg kristallklares Eis pro Tag und erfüllt damit zuverlässig den Kühlbedarf von Fabriken und Getränkeherstellern.

2. Premium-Eistextur: Das hergestellte Eis weist wenige Blasen, eine hohe Härte und ein langsames Schmelzen auf und ist ideal für die Lebensmittelkonservierung und industrielle Kühlanwendungen.

3. Langlebige Konstruktion: Ausgestattet mit einem Verdampfer aus Edelstahl, ist es korrosionsbeständig und für den Dauerbetrieb über lange Zeiträume geeignet.

4. Intelligente Steuerung: Ausgestattet mit einem SPS-System passt diese industrielle Eiswürfelmaschine die Kühlparameter automatisch an, um Energieverschwendung zu reduzieren.

5. Optimierter Kühlkreislauf: Der verbesserte Kältekreislauf steigert die Arbeitseffizienz und senkt die langfristigen Betriebskosten für gewerbliche Nutzer.

Eisverwendung in gehobenen Bars/Hotelzimmern

Kleine Eiswürfel schmelzen langsam und verwässern Getränke wie Whisky oder Cocktails nicht schnell. Sie sehen ästhetisch ansprechend aus und erfüllen die optischen Anforderungen der gehobenen Gastronomie. Da sie keine scharfen Kanten und Ecken haben, können sie bedenkenlos direkt gekaut werden.

Für Getränke in Schnellrestaurantketten/Convenience-Stores

Kleine Eiswürfel erzeugen in kohlensäurehaltigen Getränken keine großen Mengen an feinem Crushed Ice, und ihre Schmelzrate ist kontrollierbar, wodurch sichergestellt wird, dass die Konzentration des Getränks in den ersten zehn bis 30 Minuten stabil bleibt; das von der Maschine produzierte Eis ist sauber und spritzt nicht so leicht aus dem Becher.

Für Selbstbedienungsrestaurants/Cateringveranstaltungen mit Fischtheken

Das Eis besitzt gute Stapeleigenschaften und kann zu einem flachen Eisbett angeordnet werden, das die Zutaten (wie Austern und Garnelen) nicht zerkratzt und gleichzeitig eine kontinuierliche Präsentation und Kühlung für etwa 2-3 Stunden ermöglicht.

Für die Versorgung von Schul-/Betriebskantinen mit kalten Getränken

Im Vergleich zu Crushed Ice verstopft kleines Würfeleis seltener den Auslass von Kaltgetränkeautomaten, und das Risiko des versehentlichen Verschluckens durch Kinder oder ältere Menschen ist gering (keine scharfen Kanten und Ecken).