Die industrielle 5-Tonnen-Eiswürfelmaschine ICEMA-BMC50 ist für Höchstleistungen in anspruchsvollen Umgebungen mit hohem Durchsatz konzipiert (zuverlässiger Betrieb bei Umgebungstemperaturen bis zu 45 °C).Industrielle EiswürfelmaschineAusgestattet mit einem großformatigen, verstärkten horizontalen Verdampfer aus Edelstahl mit Eisgitter und separaten Kältemittelkreisläufen für jede Eiswürfelschale. Diese industrietaugliche Konstruktion garantiert gleichmäßiges Gefrieren, gleichbleibende Würfelgrößen und zuverlässigen Betrieb auch unter Dauerbelastung und ist somit ideal für industrielle Großprojekte.

Das Wasser wird präzise über das übergroße Eisgitter verteilt. Nach dem vollständigen Gefrieren gibt ein optimierter Heißgas-Abtauzyklus innerhalb von 180–210 Sekunden perfekt geformte Eiswürfel frei. Restwasser wird während des Abtauvorgangs automatisch abgelassen, wodurch eine Wasserverschleppung verhindert und höchste Klarheit und Reinheit des Eises gewährleistet wird. Das Gerät wird von zwei hocheffizienten Bitzer/Refcomp-Kompressoren angetrieben, die mit einem leistungsstarken, wassergekühlten Rohrbündelkondensator für optimale Wärmeableitung kombiniert sind. Alle wasserberührenden Komponenten bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304 (optional 316L für aggressive oder korrosive Umgebungen) und erfüllen alle internationalen Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Gleichbleibend hohe Leistung: Die 5 Tonnen schwere industrielle Würfeleismaschine produziert täglich 5000 kg kristallhartes Eis und erfüllt damit den enormen Kühlbedarf von Fabriken und Großhandelsmärkten.

Premium-Eisqualität: Diese industrielle Eiswürfelmaschine produziert dichte, langsam schmelzende Eiswürfel von einheitlicher Größe, wodurch weniger Abfall bei Lagerung und Transport entsteht.

Robuste Kernstruktur: Der verstärkte Verdampfer aus Edelstahl ist korrosionsbeständig und ermöglicht einen unter Volllastbetrieb rund um die Uhr.

Intelligentes SPS-Steuerungssystem: Die automatische Temperatur- und Eisproduktionsanpassung reduziert den manuellen Arbeitsaufwand und stabilisiert die langfristige Betriebseffizienz.

Hohe Hitzebeständigkeit: Funktioniert zuverlässig bei Umgebungstemperaturen bis zu 45°C und eignet sich daher für raue Außen- und Industrieumgebungen.

Eisverwendung in gehobenen Bars/Hotelzimmern

Kleine Eiswürfel schmelzen langsam und verwässern Getränke wie Whisky oder Cocktails nicht schnell. Sie sehen ästhetisch ansprechend aus und erfüllen die optischen Anforderungen der gehobenen Gastronomie. Da sie keine scharfen Kanten und Ecken haben, können sie bedenkenlos direkt gekaut werden.

Für Getränke in Schnellrestaurantketten/Convenience-Stores

Kleine Eiswürfel erzeugen in kohlensäurehaltigen Getränken keine großen Mengen an feinem Crushed Ice, und ihre Schmelzrate ist kontrollierbar, wodurch sichergestellt wird, dass die Konzentration des Getränks in den ersten zehn bis 30 Minuten stabil bleibt; das von der Maschine produzierte Eis ist sauber und spritzt nicht so leicht aus dem Becher.

Für Selbstbedienungsrestaurants/Cateringveranstaltungen mit Fischtheken

Das Eis besitzt gute Stapeleigenschaften und kann zu einem flachen Eisbett angeordnet werden, das die Zutaten (wie Austern und Garnelen) nicht zerkratzt und gleichzeitig eine kontinuierliche Präsentation und Kühlung für etwa 2-3 Stunden ermöglicht.

Für die Versorgung von Schul-/Betriebskantinen mit kalten Getränken

Im Vergleich zu Crushed Ice verstopft kleines Würfeleis seltener den Auslass von Kaltgetränkeautomaten, und das Risiko des versehentlichen Verschluckens durch Kinder oder ältere Menschen ist gering (keine scharfen Kanten und Ecken).