La máquina industrial para fabricar cubitos de hielo ICEMA-BMC30 está diseñada específicamente para la producción fiable de hielo en grandes cantidades en entornos exigentes (soportando temperaturas ambiente de hasta 45 °C).Máquina de hielo en cubosIncorpora un evaporador de rejilla horizontal de acero inoxidable de alta capacidad, con circuitos de refrigerante independientes para cada bandeja de hielo. Este diseño garantiza una congelación uniforme en toda la rejilla, lo que proporciona un tamaño de cubitos y una calidad consistentes en cada lote, incluso bajo cargas pesadas continuas.

El agua se distribuye uniformemente en la rejilla de hielo de gran formato; una vez congelado por completo, el sistema activa un ciclo rápido de descongelación por gas caliente para liberar los cubitos de hielo en tan solo 150-180 segundos. El agua residual se drena automáticamente durante la descongelación, eliminando impurezas y garantizando un hielo más limpio y transparente en cada ciclo. La unidad funciona con un compresor Bitzer/Refcomp de alta eficiencia, junto con un robusto condensador de carcasa y tubos refrigerado por agua para una disipación de calor estable. Todos los componentes en contacto con el agua están fabricados en acero inoxidable SUS304 de grado alimenticio (con opción de 316L para entornos corrosivos), cumpliendo plenamente con las normas internacionales de higiene.

1. Alto rendimiento estable: Esta máquina industrial de hielo en cubos de 3 toneladas produce 3000 kg de hielo cristalino al día, satisfaciendo de forma constante las necesidades de refrigeración de fábricas y plantas de bebidas.

2. Textura de hielo de primera calidad: El hielo producido tiene pocas burbujas, alta dureza y se derrite lentamente, lo que lo hace ideal para la conservación de alimentos y para aplicaciones de refrigeración industrial.

3. Estructura duradera: Equipado con un evaporador totalmente de acero inoxidable, resiste la corrosión y permite un funcionamiento continuo durante largas horas.

4. Control inteligente: Equipada con un sistema PLC, esta máquina industrial para fabricar cubitos de hielo ajusta automáticamente los parámetros de refrigeración para reducir el desperdicio de energía.

5. Circuito de refrigeración optimizado: El circuito de refrigeración mejorado aumenta la eficiencia operativa, reduciendo los costes de funcionamiento a largo plazo para los usuarios comerciales.

Uso de hielo en bares/habitaciones de hoteles de alta gama

El hielo en cubos pequeños se derrite lentamente y no diluye rápidamente las bebidas al añadirlo a whisky o cócteles. Su aspecto estético, que cumple con los requisitos visuales de la alta cocina, no tiene bordes ni esquinas afiladas, por lo que es seguro masticarlo directamente.

Para bebidas de cadenas de comida rápida/tiendas de conveniencia

El hielo en cubos pequeños no produce una gran cantidad de hielo picado fino en las bebidas carbonatadas, y su velocidad de fusión es controlable, lo que garantiza que la concentración de la bebida se mantenga estable durante los primeros diez minutos a media hora; el hielo producido por la máquina es limpio y no salpica fácilmente fuera del vaso.

Para restaurantes de autoservicio/eventos de catering con mostradores de mariscos

El hielo tiene buenas propiedades de apilamiento y se puede disponer en una capa plana que no raya los ingredientes (como ostras y gambas dulces), a la vez que proporciona una exposición continua y una conservación en frío durante aproximadamente 2-3 horas.

Para el suministro de bebidas frías en comedores escolares/empresariales

En comparación con el hielo picado, los cubitos de hielo pequeños tienen menos probabilidades de obstruir la salida de las máquinas expendedoras de bebidas frías, y el riesgo de que los ingieran accidentalmente los niños o las personas mayores es bajo (no tienen bordes ni esquinas afiladas).