La máquina industrial de hielo en cubos ICEMA-BMC50 de 5 toneladas está diseñada para un rendimiento óptimo en entornos exigentes y de alto volumen (funciona de forma fiable a temperaturas ambiente de hasta 45 °C).Máquina industrial para hacer hielo en cubosIncorpora un evaporador de gran formato con rejilla horizontal reforzada de acero inoxidable y circuitos de refrigerante independientes para cada bandeja de hielo. Este diseño de grado industrial garantiza una congelación uniforme, dimensiones consistentes de los cubitos y un funcionamiento fiable incluso en ciclos de uso intensivo continuos, lo que lo hace ideal para proyectos industriales a gran escala.

El agua se distribuye con precisión a través de la rejilla de hielo de gran tamaño. Tras la congelación completa, un ciclo de descongelación por gas caliente optimizado libera cubitos de hielo completamente formados en 180-210 segundos. El agua residual se drena automáticamente durante la descongelación, evitando la acumulación de agua y garantizando la máxima claridad y pureza del hielo. La unidad funciona con dos compresores Bitzer/Refcomp de alta eficiencia, junto con un condensador de carcasa y tubos refrigerado por agua de alta capacidad para una disipación de calor superior. Todos los componentes en contacto con el agua están fabricados en acero inoxidable SUS304 de grado alimenticio (con opción de 316L para entornos agresivos o corrosivos), cumpliendo con todas las normas internacionales de higiene y seguridad.

Alto rendimiento estable: La máquina industrial de hielo en cubos de 5 toneladas produce 5000 kg de hielo duro cristalino al día, satisfaciendo la enorme demanda de refrigeración de fábricas y mercados mayoristas.

Hielo de calidad superior: Esta máquina industrial para hacer hielo en cubos produce cubos de hielo densos, de fusión lenta y tamaño uniforme, lo que reduce el desperdicio durante el almacenamiento y el transporte.

Estructura central duradera: el evaporador reforzado de acero inoxidable resiste la corrosión, lo que permite un funcionamiento continuo e ininterrumpido de alta resistencia.

Sistema de control PLC inteligente: El ajuste automatizado de la temperatura y la producción de hielo reduce el trabajo manual y estabiliza la eficiencia operativa a largo plazo.

Alta resistencia al calor: funciona de forma estable a temperaturas ambiente inferiores a 45 °C, lo que la hace adecuada para entornos exteriores exigentes y talleres industriales.

Uso de hielo en bares/habitaciones de hoteles de alta gama

El hielo en cubos pequeños se derrite lentamente y no diluye rápidamente las bebidas al añadirlo a whisky o cócteles. Su aspecto estético, que cumple con los requisitos visuales de la alta cocina, no tiene bordes ni esquinas afiladas, por lo que es seguro masticarlo directamente.

Para bebidas de cadenas de comida rápida/tiendas de conveniencia

El hielo en cubos pequeños no produce una gran cantidad de hielo picado fino en las bebidas carbonatadas, y su velocidad de fusión es controlable, lo que garantiza que la concentración de la bebida se mantenga estable durante los primeros diez minutos a media hora; el hielo producido por la máquina es limpio y no salpica fácilmente fuera del vaso.

Para restaurantes de autoservicio/eventos de catering con mostradores de mariscos

El hielo tiene buenas propiedades de apilamiento y se puede disponer en una capa plana que no raya los ingredientes (como ostras y gambas dulces), a la vez que proporciona una exposición continua y una conservación en frío durante aproximadamente 2-3 horas.

Para el suministro de bebidas frías en comedores escolares/empresariales

En comparación con el hielo picado, los cubitos de hielo pequeños tienen menos probabilidades de obstruir la salida de las máquinas expendedoras de bebidas frías, y el riesgo de que los ingieran accidentalmente los niños o las personas mayores es bajo (no tienen bordes ni esquinas afiladas).