Chambre froide à congélation rapide

La chambre froide à congélation rapide est couramment utilisée pour le bétail frais, les produits aquatiques et les applications de congélation rapide, avec une configuration système personnalisée en fonction des exigences du projet.


● Marques de compresseurs : Copeland, Panasonic, Bitzer, Emerson, etc.
● Tension : 220 V/50 Hz, 380 V/50 Hz (personnalisable)
● Réfrigérant : R404A
● Plage de température : -55℃~20℃
● Matériau du panneau : PU (polyuréthane)


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Présentation du produit

La chambre froide à congélation rapide est une solution de stockage frigorifique intégrée pour les projets nécessitant des conditions de congélation rapide. Elle peut comprendre des panneaux en polyuréthane, des groupes frigorifiques, des refroidisseurs d'air, des commandes électriques, des détendeurs, des portes de chambre froide et des accessoires.



  • Température élevée (+8 à +15 °C) : Vin, chocolat, médicaments

  • Température moyenne (-2 à +8 °C) : Viandes fraîches, produits laitiers, légumes

  • Basse température (-18 à -25 °C) : Viandes congelées, fruits de mer, aliments surgelés

  • Congélation rapide (-30 à -40 °C) : Animaux d’élevage frais, produits aquatiques surgelés

  • Température ultra-basse (≤-50 °C) : Échantillons biologiques, fruits de mer de première qualité provenant des grands fonds.


  • Panneaux sandwich isolés en polyuréthane haute densité

  • Groupes de condensation de marque

  • Refroidisseur d'air

  • système de commande électrique

  • détendeurs

  • portes et accessoires standard pour chambres froides


Description du produit

Ce produit est conçu en fonction des denrées stockées, des conditions de congélation requises, des dimensions de la pièce et de l'alimentation électrique. Il est couramment utilisé pour la surgélation rapide du bétail frais et des produits aquatiques, comme indiqué dans la documentation produit fournie.



  • Convient aux procédés de surgélation rapide et de transformation des produits congelés.

  • Les panneaux isolés en polyuréthane permettent la construction d'enceintes à basse température.

  • La configuration complète du système peut être personnalisée en fonction des exigences du projet.

  • Des options de groupes frigorifiques de marque sont disponibles en fonction du matériau fourni.

  • Applicable aux projets d'usines alimentaires et de transformation sous chaîne du froid.


Pour vous proposer une solution et un devis précis, les informations suivantes sont nécessaires :

  • Dimensions intérieures : Longueur × Largeur × Hauteur (en mètres)

  • Marchandises stockées et température de stockage requise

  • Conditions locales de tension et d'alimentation électrique

  • Environnement d'installation : intérieur ou extérieur

  • Type de porte préféré, épaisseur des panneaux et exigences de configuration particulières, le cas échéant


Caractéristiques
ArticleChambre froide
DimensionLongueur (m) × Largeur (m) × Hauteur (m) (Personnalisé)
unité de réfrigérationCopeland, Panasonic, Bitzer, Emerson, etc
Matériau de basePU (Polyuréthane)
Température-55℃~20℃
CapacitéPersonnalisé
Type de dégivragedégivrage électrique
Tension220 V/50 Hz, 380 V/50 Hz (Tension personnalisable)
Épaisseur du panneau50 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
RaccordsTous les accessoires nécessaires sont inclus, en option
Lieu d'assemblageIntérieur/extérieur (bâtiment en béton/bâtiment en acier)
Portes de chambre froidePorte à charnières, porte coulissante, porte battante double, etc.
RéfrigérationR404A
Plage de puissance du compresseur (ch) :Électricité monophasée2 CV\ 3 CV\ 4 CV\ 5 CV
Électricité triphasée2 CV\ 3 CV\ 4 CV\ 5 CV\ 12 CV\ 15 CV\ 20 CV\ 25 CV


Scénarios d'application
mer

Congélation des produits de la mer et de la pêche

Congélation à basse température pour les produits aquatiques et de la mer. Préserve la fraîcheur, inhibe la prolifération bactérienne et ralentit la détérioration pour une conservation et un transport à long terme.

viande

Entrepôt frigorifique pour viande et volaille

Conservation stable à basse température pour la viande et la volaille. Inhibe les micro-organismes, prévient la détérioration et la décoloration pour garantir la sécurité alimentaire et le stockage par lots.

fruit

Conservation des fruits et légumes

Contrôle précis de la température et de l'humidité pour les fruits et légumes. Ralentissement du mûrissement, réduction des risques de pourrissement et prolongation de la durée de conservation pour les ventes hors saison.

bexer1

Chaîne du froid pour les boissons et les produits laitiers

Stockage frigorifique spécialisé pour les boissons et les produits laitiers. Stabilise le goût et la qualité, prévient l'altération et répond aux besoins de la distribution à grande échelle.

mécanique

stockage de produits pharmaceutiques médicaux

Stockage standard à basse température des médicaments et du matériel médical. Contrôle précis de la température pour préserver l'efficacité des médicaments et garantir le respect des prescriptions médicales.

Stockage des matières premières chimiques

Stockage à température constante des produits chimiques. Éviter les réactions induites par la température, la volatilisation et les altérations de qualité afin de garantir la sécurité.


FAQ
Q : Qu'est-ce qu'une chambre froide à congélation rapide et comment fonctionne-t-elle ?
A: Une chambre froide de congélation rapide est conçue pour la congélation rapide des aliments et des produits. Elle utilise un puissant flux d'air et de basses températures pour préserver leur fraîcheur et prolonger leur durée de conservation.
Q : Quelle température peut atteindre une chambre de congélation rapide ?
A: Une chambre de congélation rapide peut généralement atteindre des températures comprises entre -30°C et -40°C, permettant une congélation rapide de la viande, des fruits de mer et d'autres produits tout en maintenant leur qualité et en réduisant la formation de cristaux de glace.
Q : Quels secteurs industriels utilisent des chambres de congélation rapide ?
A: Les chambres de congélation rapide sont largement utilisées dans l'industrie agroalimentaire, le stockage des produits de la mer, l'industrie pharmaceutique et la logistique de la chaîne du froid, où une congélation rapide et un contrôle fiable de la température sont nécessaires.
Q : Comment une chambre de congélation rapide améliore-t-elle la qualité des produits ?
A: Une chambre de congélation rapide élimine rapidement la chaleur des produits, empêchant la prolifération bactérienne et préservant mieux la texture, la saveur et la valeur nutritionnelle que les méthodes de congélation traditionnelles.

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