Questa macchina industriale per cubetti di ghiaccio da 10 tonnellate è una soluzione affidabile e ad alta capacità progettata per scenari di domanda di ghiaccio su larga scala. Costruita con componenti in acciaio inossidabile per uso alimentare, garantisce cubetti di ghiaccio igienici e cristallini che soddisfano rigorosi standard di sicurezza.macchina industriale per ghiaccio a cubettiÈ dotata di un sistema di controllo intelligente per il funzionamento automatico, che riduce significativamente i costi di manodopera. Inoltre, è equipaggiata con un compressore ad alta efficienza energetica, che riduce il consumo di energia elettrica garantendo al contempo una produzione di ghiaccio stabile 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Ideale per la lavorazione di prodotti ittici, la logistica della catena del freddo e le grandi fabbriche di bevande, offre prestazioni costanti e durature per supportare senza intoppi le attività aziendali.

L'acqua viene distribuita con precisione sulla griglia di ghiaccio a più sezioni tramite un sistema di circolazione a circuito chiuso. Una volta completamente congelato, il sistema attiva un ciclo sequenziale di sbrinamento a gas caldo (eseguendo il processo sezione per sezione per mantenere una produzione continua) per rilasciare cubetti di ghiaccio perfettamente formati in 180-240 secondi. L'acqua residua viene scaricata e filtrata automaticamente per evitare il ricircolo di impurità, garantendo la massima purezza del ghiaccio. L'unità è alimentata da due o tre compressori Bitzer/Refcomp ad alta efficienza, abbinati a un condensatore a fascio tubiero raffreddato ad acqua di grande capacità con circuiti di raffreddamento ridondanti per una dissipazione del calore a prova di guasto. Tutti i componenti a contatto con l'acqua sono realizzati in acciaio inossidabile SUS304 per uso alimentare (316L opzionale per applicazioni con acqua corrosiva/marina), pienamente conformi agli standard internazionali di igiene e sicurezza.

1. Elevata produzione giornaliera: questa macchina industriale per cubetti di ghiaccio da 10 tonnellate produce costantemente 10 tonnellate di cubetti di ghiaccio standard al giorno per soddisfare le esigenze di conservazione di grandi quantità di prodotti freschi.

2. Design a risparmio energetico: utilizza compressori efficienti per ridurre il consumo di energia, risultando più ecologico rispetto alle comuni macchine per il ghiaccio a cubetti industriali.

3. Materiale per uso alimentare: il corpo interamente in acciaio inossidabile 304 previene la formazione di ruggine e garantisce che il ghiaccio soddisfi gli standard di sicurezza alimentare.

4. Controllo intelligente: i sistemi automatici di alimentazione dell'acqua e di sbrinamento riducono il lavoro manuale.

5. Durevole e salvaspazio: la disposizione a scomparti facilita l'installazione, con una struttura stabile per un funzionamento continuo a lungo termine.

Uso del ghiaccio in bar/camere di hotel di lusso

I cubetti di ghiaccio di piccole dimensioni si sciolgono lentamente e non diluiscono rapidamente le bevande se aggiunti a whisky o cocktail. Hanno un aspetto esteticamente gradevole che soddisfa i requisiti visivi del catering di alta gamma, senza spigoli vivi o angoli taglienti, il che li rende sicuri da masticare.

Per le bevande delle catene di fast food/minimarket

Il ghiaccio a cubetti piccoli non produce una grande quantità di ghiaccio tritato fine nelle bevande gassate e la sua velocità di fusione è controllabile, garantendo che la concentrazione della bevanda rimanga stabile per i primi dieci minuti o mezz'ora; il ghiaccio prodotto dalla macchina è pulito e non schizza facilmente fuori dal bicchiere.

Per ristoranti self-service/eventi di catering banchi di pesce

Il ghiaccio ha buone proprietà di impilamento e può essere disposto in un letto di ghiaccio piatto, che non graffia gli ingredienti (come ostriche e gamberetti dolci) garantendo al contempo un'esposizione continua e una conservazione a freddo per circa 2-3 ore.

Per la fornitura di bevande fredde nelle mense scolastiche/aziendali

Rispetto al ghiaccio tritato, i cubetti di ghiaccio di piccole dimensioni hanno meno probabilità di ostruire l'uscita dei distributori di bevande fredde e il rischio di ingestione accidentale da parte di bambini o anziani è basso (non presentano spigoli vivi).