La macchina per ghiaccio industriale a cubetti ICEMA-BMC50 da 5 tonnellate è progettata per prestazioni ottimali in ambienti esigenti e ad alto volume (funziona in modo affidabile a temperature ambiente fino a 45 °C).macchina industriale per ghiaccio a cubettiÈ dotata di un evaporatore a griglia per il ghiaccio orizzontale rinforzato in acciaio inox di grande formato, con circuiti frigoriferi indipendenti per ogni vassoio del ghiaccio. Questo design di livello industriale garantisce un congelamento uniforme, dimensioni dei cubetti costanti e un funzionamento affidabile anche in cicli di utilizzo intensivo e continuo, rendendola ideale per progetti industriali su larga scala.

L'acqua viene distribuita con precisione sulla griglia di ghiaccio sovradimensionata. Dopo il congelamento completo, un ciclo di sbrinamento a gas caldo potenziato rilascia cubetti di ghiaccio perfettamente formati in 180-210 secondi. Tutta l'acqua residua viene scaricata automaticamente durante lo sbrinamento, evitando il trascinamento e garantendo il massimo livello di trasparenza e purezza del ghiaccio. L'unità è alimentata da due compressori Bitzer/Refcomp ad alta efficienza, abbinati a un condensatore a fascio tubiero raffreddato ad acqua ad alta capacità per una dissipazione del calore superiore. Tutti i componenti a contatto con l'acqua sono realizzati in acciaio inossidabile SUS304 per uso alimentare (con opzione 316L per ambienti difficili o corrosivi), conformi a tutti gli standard globali di igiene e sicurezza.

Produzione stabile ed elevata: la macchina per il ghiaccio industriale da 5 tonnellate produce 5000 kg di ghiaccio cristallino al giorno, soddisfacendo le enormi esigenze di raffreddamento di fabbriche e mercati all'ingrosso.

Qualità del ghiaccio superiore: questa macchina per cubetti di ghiaccio industriale produce cubetti di ghiaccio densi, a lento scioglimento e di dimensioni uniformi, riducendo gli sprechi durante lo stoccaggio e il trasporto.

Struttura centrale resistente: l'evaporatore in acciaio inossidabile rinforzato resiste alla corrosione, garantendo un funzionamento continuo e intensivo 24 ore su 24.

Sistema di controllo PLC intelligente: la regolazione automatica della temperatura e della produzione di ghiaccio riduce il lavoro manuale e stabilizza l'efficienza operativa a lungo termine.

Elevata resistenza al calore: funziona stabilmente a temperature ambiente inferiori a 45 °C, risultando adatto ad ambienti esterni difficili e officine industriali.

Uso del ghiaccio in bar/camere di hotel di lusso

I cubetti di ghiaccio di piccole dimensioni si sciolgono lentamente e non diluiscono rapidamente le bevande se aggiunti a whisky o cocktail. Hanno un aspetto esteticamente gradevole che soddisfa i requisiti visivi del catering di alta gamma, senza spigoli vivi o angoli taglienti, il che li rende sicuri da masticare.

Per le bevande delle catene di fast food/minimarket

Il ghiaccio a cubetti piccoli non produce una grande quantità di ghiaccio tritato fine nelle bevande gassate e la sua velocità di fusione è controllabile, garantendo che la concentrazione della bevanda rimanga stabile per i primi dieci minuti o mezz'ora; il ghiaccio prodotto dalla macchina è pulito e non schizza facilmente fuori dal bicchiere.

Per ristoranti self-service/eventi di catering banchi di pesce

Il ghiaccio ha buone proprietà di impilamento e può essere disposto in un letto di ghiaccio piatto, che non graffia gli ingredienti (come ostriche e gamberetti dolci) garantendo al contempo un'esposizione continua e una conservazione a freddo per circa 2-3 ore.

Per la fornitura di bevande fredde nelle mense scolastiche/aziendali

Rispetto al ghiaccio tritato, i cubetti di ghiaccio di piccole dimensioni hanno meno probabilità di ostruire l'uscita dei distributori di bevande fredde e il rischio di ingestione accidentale da parte di bambini o anziani è basso (non presentano spigoli vivi).