Questo frigorifero commerciale è progettato per ambienti di ristorazione, vendita al dettaglio e servizi alimentari che richiedono la conservazione di alimenti refrigerati o congelati. I parametri del modello selezionato sono tratti dalla tabella dei parametri del prodotto aggiornata.

L'armadio può essere utilizzato per applicazioni di refrigerazione, congelamento o doppia temperatura, a seconda della riga relativa alla temperatura nei parametri tecnici.

Gestione indipendente delle zone a doppia temperatura

Le zone di refrigerazione e congelamento sono indipendenti l'una dall'altra, consentendo la conservazione differenziata di alimenti con diverse esigenze di temperatura, riducendo così il trasferimento di odori e la contaminazione incrociata.

Sistema di refrigerazione di livello commerciale

Utilizza un sistema di raffreddamento a compressione combinato con configurazioni di raffreddamento ad aria o a raffreddamento diretto (a seconda del modello specifico), garantendo un funzionamento continuo in ambienti commerciali.

Ottimizzazione dell'utilizzo dello spazio

Grazie al suo design integrato, l'unica unità offre la funzionalità di doppia zona di temperatura, risultando ideale per cucine o ambienti con superfici posteriori limitate.

materiali sicuri per il contatto con gli alimenti

Il rivestimento interno e le superfici di contatto critiche sono realizzati con materiali per uso alimentare (come acciaio inossidabile o lamiere d'acciaio rivestite), facilitando la pulizia e la manutenzione ordinaria.

Struttura di archiviazione multilivello

L'interno è generalmente dotato di ripiani regolabili, che consentono una conservazione flessibile in base alle dimensioni dei diversi ingredienti.

Classificazione delle zone di temperatura e abbinamento delle capacità

I diversi modelli variano nel rapporto tra capacità di refrigerazione e capacità di congelamento; si consiglia di selezionare la configurazione più adatta in base alla disposizione effettiva dello spazio di stoccaggio.

Selezione del metodo di refrigerazione

I sistemi di raffreddamento ad aria e quelli a raffreddamento diretto differiscono per metodi di sbrinamento, uniformità della temperatura e requisiti di manutenzione; la loro scelta deve essere valutata in base allo specifico ambiente operativo.

Ambiente di installazione e utilizzo

È necessario riservare uno spazio di ventilazione e le condizioni di alimentazione elettrica devono essere conformi ai requisiti delle apparecchiature per garantire il funzionamento stabile del sistema di refrigerazione.

Pulizia e manutenzione

Si raccomanda di pulire regolarmente il condensatore e la sua parte interna, ed eseguire la manutenzione in base alla frequenza di utilizzo per mantenere le prestazioni dell'apparecchiatura.

Il prodotto utilizza una struttura di armadio frigorifero commerciale per la conservazione categorizzata, l'accesso quotidiano e il funzionamento stabile in ambienti commerciali. La scelta del materiale della porta e del modello deve essere effettuata seguendo la tabella dei parametri corrispondente.

Cucina per catering (ristorante/catena di ristoranti)

Scopo: Stoccaggio refrigerato e congelato di materie prime; Requisiti: Stoccaggio categorizzato, frequenti aperture e chiusure delle porte

Supermercati e minimarket

Utilizzo: Esposizione o conservazione di alimenti surgelati e prodotti refrigerati; Caratteristiche della domanda: Utilizzo dello spazio e funzionamento stabile

Impianti di trasformazione alimentare e cucine centralizzate

Scopo: Stoccaggio separato di semilavorati e materie prime; Caratteristiche della domanda: Zone di temperatura chiaramente definite, stoccaggio alla rinfusa

La cucina dell'hotel

Scopo: Stoccaggio degli ingredienti e rotazione giornaliera; Caratteristiche della domanda: Affidabilità delle apparecchiature e capacità di funzionamento continuo