Ta 2-tonowa maszyna do lodu łuskowego to niezawodne i wydajne rozwiązanie do produkcji lodu, zaprojektowane z myślą o stałej, codziennej produkcji. W przeciwieństwie do tradycyjnych urządzeń, ta maszyna wytwarza suchy, nierównomierny lód łuskowy, który idealnie nadaje się do konserwowania owoców morza, przetwórstwa żywności i szybkiego schładzania w obiektach komercyjnych. Urządzenie charakteryzuje się niskim zużyciem energii, łatwą obsługą i minimalnymi wymaganiami konserwacyjnymi, co czyni je praktycznym wyborem dla supermarketów, sklepów z produktami wodnymi i małych sieci chłodniczych, umożliwiając sprawne zaspokojenie codziennego zapotrzebowania na lód.

Woda jest równomiernie rozprowadzana po siatce lodu; po zamrożeniu, rozmrażanie gorącym gazem szybko uwalnia w pełni uformowane kostki lodu w ciągu 150–180 sekund, a pozostała woda jest automatycznie odprowadzana, zapewniając czystszy i bardziej przejrzysty lód. Urządzenie jest wyposażone w wysokowydajną sprężarkę Bitzer/Refcomp oraz chłodzony wodą skraplacz płaszczowo-rurowy, zapewniający stabilne odprowadzanie ciepła. Części mające kontakt z wodą są wykonane ze stali nierdzewnej SUS304 dopuszczonej do kontaktu z żywnością (opcjonalnie 316L do środowisk korozyjnych), spełniającej światowe standardy higieny.

Ta dwutonowa maszyna do produkcji lodu łuskowego zapewnia stałą, dzienną produkcję 2000 kg lodu, zaspokajając standardowe zapotrzebowanie na lód w zastosowaniach komercyjnych.

Tenmaszyna do lodu w płatkachwytwarza suche, formowalne płatki lodu o dużej powierzchni styku, co umożliwia szybsze chłodzenie.

Wykonany jest ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością, co zapewnia łatwe czyszczenie i długą żywotność odporną na korozję.

Urządzenie pracuje w trybie automatycznym, charakteryzuje się niskim poborem energii, co w dużym stopniu obniża koszty eksploatacji w dłuższej perspektywie.

Doskonale nadaje się do konserwacji owoców morza, ekspozycji produktów świeżych w supermarketach i małych przetwórstwach żywności.

Korzystanie z lodu w ekskluzywnym barze/pokoju gościnnym hotelu

Małe kostki lodu topią się powoli i nie rozcieńczają napojów zbyt szybko, gdy dodaje się je do whisky lub koktajli. Mają estetyczny wygląd, który spełnia wymagania wizualne wysokiej klasy gastronomii, bez ostrych krawędzi i narożników, dzięki czemu są bezpieczne do bezpośredniego żucia.

Do napojów w sieciach fast foodów/sklepach spożywczych

Małe kostki lodu nie wytwarzają dużej ilości drobno pokruszonego lodu w napojach gazowanych, a ich szybkość topnienia jest kontrolowana, co zapewnia, że ​​stężenie lodu w napoju pozostaje stabilne przez pierwsze dziesięć minut do pół godziny; lód wytwarzany przez maszynę jest czysty i nie wysypuje się łatwo z kubka.

Do restauracji samoobsługowych/imprez cateringowych stoisk z owocami morza

Lód ma dobre właściwości układania w stosy i można go ułożyć w płaską warstwę lodu, która nie rysuje produktów (np. ostryg i słodkich krewetek), a jednocześnie umożliwia ciągłą ekspozycję i przechowywanie w niskiej temperaturze przez około 2-3 godziny.

Do zaopatrzenia stołówek szkolnych/firmowych w zimne napoje

W porównaniu z lodem kruszonym, małe kostki lodu rzadziej blokują wylot automatów z zimnymi napojami, a ryzyko przypadkowego połknięcia przez dzieci i osoby starsze jest niskie (brak ostrych krawędzi i narożników).