Tło projektu
Wiodąca firma zajmująca się dystrybucją lodu w Dubaju potrzebowała niezawodnegomaszyna do lodu rurowegoAby szybko zwiększyć swoje moce produkcyjne, firma zainwestowała w zmodernizowaną, wydajną maszynę do produkcji lodu rurowego, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na rynku lokalnym.
Główne wyzwania
Ekstremalna temperatura otoczenia
Latem temperatury w Dubaju regularnie przekraczają 50°C, co powoduje, że standardowe urządzenia chłodzone powietrzem wyłączają się pod wpływem wysokiego ciśnienia lub tracą do 40% swojej dziennej wydajności.Surowe standardy zdrowotne
W gminie ZEA obowiązuje zasada zero tolerancji dla zanieczyszczenia żywności. Wymagana jest bezwzględna higiena.Ograniczona przestrzeń wewnętrzna
Koszt wynajmu magazynów przemysłowych w Dubaju jest niezwykle wysoki, co uniemożliwia budowę tradycyjnej fabryki lodu.
Rozwiązanie ICEMA
Kontenerowe rozwiązanie Plug & Play
Dostarczyliśmy dwie jednostki 30-tonowych kontenerowych maszyn do lodu umieszczonych w kontenerach 40HQ, umieszczonych bezpośrednio na zewnątrz, aby zaoszczędzić na wysokim czynszu za pomieszczenie.
Inżynieria klimatu tropikalnego
Zmodernizowano je, wyposażając w duże skraplacze wyparne i wytrzymałe sprężarki Bitzer, aby mogły bez problemu radzić sobie z temperaturą otoczenia wynoszącą 55°C.
00% konstrukcja dostosowana do kontaktu z żywnością
Wszystkie powierzchnie mające kontakt z wodą oraz panele zewnętrzne wykonano ze stali nierdzewnej SUS304 i wyposażono w automatyczny cykl czyszczenia.
Wyniki i zwrot z inwestycji
Utrzymano stabilną dzienną produkcję na poziomie 62 ton, nawet w szczytowym okresie upałów w lipcu.
Przeszliśmy kontrolę Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności w Zjednoczonych Emiratach Arabskich już za pierwszym razem.
Konstrukcja kontenerowa pozwoliła klientowi zaoszczędzić ponad 30 tys. dolarów na przebudowie magazynu i kosztach prac inżynieryjnych.
