Máquina de gelo em bloco de salmoura de 5 toneladas com armazenamento refrigerado
O ICEMA-BMSB50-CS é um sistema integrado de fabricação de gelo em salmoura com capacidade para 5 toneladas, combinado com uma câmara frigorífica de resfriamento rápido que conserva até 15 toneladas de gelo em bloco em uma única solução integrada. Projetado para distribuidores atacadistas de gelo, grandes portos de pesca e centros de processamento, este pacote elimina a perda de eficiência do transporte separado de gelo, oferecendo manuseio automatizado de blocos, empilhamento e armazenamento com temperatura controlada dentro de um compartimento termicamente otimizado.
O BMSB50-CS acopla a máquina de gelo de salmoura BMS50 a uma câmara fria modular de poliuretano, instalada ao redor da estação de colheita. A câmara fria opera a -5°C e está equipada com uma unidade condensadora e um evaporador independentes, dimensionados para manter a temperatura do gelo mesmo durante aberturas frequentes da porta. Uma esteira transportadora interna e um pórtico com barra de empurrar empilham automaticamente os blocos até 3,5 metros de altura, maximizando a densidade de armazenamento sem a necessidade de intervenção manual dentro da câmara fria.
Após a conclusão do ciclo da salmoura, os blocos de gelo são retirados das latas diretamente dentro da câmara fria adjacente. Uma esteira inclinada automatizada eleva e passa cada bloco através de uma janela de passagem selada. Dentro da câmara fria, um guindaste empilhador controlado por CLP posiciona os blocos em camadas predeterminadas, utilizando superfícies de contato revestidas com anticongelante para evitar aglomeração. A unidade evaporadora da câmara fria utiliza um sistema de degelo elétrico e funciona com um gatilho de temperatura do gelo baseado em tempo ou infravermelho, garantindo condições constantes de -5°C com consumo mínimo de energia.
O design integrado reduz drasticamente a perda de gelo derretido, pois os blocos nunca entram em contato com o ar ambiente entre a produção e o armazenamento. A câmara fria é composta por painéis de poliuretano de 150 mm de espessura com sistema de encaixe por came, permitindo expansão ou realocação futuras. O controlador central do sistema coordena tanto o temporizador da salmoura quanto a temperatura de armazenamento da câmara fria, e possui um algoritmo proprietário que ativa um "modo noturno" de economia de energia no compressor da câmara fria quando não há coleta de gelo. As opções de alimentação incluem 380 V trifásico e compatibilidade total com sistemas híbridos solares com compressores CC. A estrutura atende às diretivas HACCP da UE para armazenamento.

Implantação e produção rápidas de gelo em bloco para fornecer um ambiente básico de cadeia de frio para medicamentos, vacinas e alimentos perecíveis, sem a necessidade de um prédio fabril fixo.

É fornecido gelo para os refeitórios dos trabalhadores e para a conservação de alimentos. O modo de salmoura pode produzir gelo transparente para o resfriamento direto da água potável (com boa visibilidade).

A produção de gelo no local atende a diversas necessidades, como barracas de alimentação, postos de primeiros socorros e exposições de esculturas de gelo.

Não há necessidade de construir uma fábrica de gelo permanente; o contêiner se desloca com o barco de pesca durante o ciclo operacional para reduzir os custos logísticos.
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