Este refrigerador comercial foi projetado para ambientes de catering, varejo e serviços de alimentação que exigem armazenamento refrigerado ou congelado. Os parâmetros do modelo selecionados foram obtidos da tabela de parâmetros do produto revisada.

O gabinete pode suportar aplicações de refrigeração, congelamento ou dupla temperatura, de acordo com a linha de temperatura nos Parâmetros Técnicos.

Gestão independente de zonas de temperatura dupla

As áreas de refrigeração e congelamento são independentes uma da outra, permitindo o armazenamento categorizado de alimentos com diferentes requisitos de temperatura, reduzindo assim a transferência de odores e a contaminação cruzada.

Sistema de refrigeração de nível comercial

Ele utiliza um sistema de refrigeração baseado em compressão, combinado com configurações de refrigeração a ar ou refrigeração direta (dependendo do modelo específico), garantindo operação contínua em ambientes comerciais.

Otimização da Utilização do Espaço

Graças ao seu design integrado, a unidade única oferece funcionalidade de zona de temperatura dupla, tornando-a ideal para cozinhas ou espaços com áreas traseiras limitadas.

Materiais seguros para contato com alimentos

O revestimento interno e as superfícies de contato críticas são construídos com materiais próprios para contato com alimentos (como aço inoxidável ou placas de aço revestidas), facilitando a limpeza e a manutenção de rotina.

estrutura de armazenamento multinível

O interior normalmente apresenta prateleiras ajustáveis, permitindo um armazenamento flexível de acordo com o tamanho dos diferentes ingredientes.

Classificação de Zonas de Temperatura e Correspondência de Capacidades

Os diferentes modelos variam na proporção entre a capacidade de refrigeração e a de congelamento; recomenda-se selecionar a configuração adequada com base no layout de armazenamento real.

Seleção do método de refrigeração

Os sistemas de refrigeração a ar e os sistemas de refrigeração direta diferem nos métodos de degelo, na uniformidade da temperatura e nos requisitos de manutenção; a sua seleção deve ser avaliada com base no ambiente operacional específico.

Ambiente de Instalação e Utilização

É necessário reservar um espaço para ventilação e as condições de fornecimento de energia devem atender aos requisitos do equipamento para garantir o funcionamento estável do sistema de refrigeração.

Limpeza e manutenção

Recomenda-se a limpeza regular do condensador e de seu interior, bem como a realização de manutenção com base na frequência de uso para manter o desempenho do equipamento.

O produto utiliza uma estrutura de armário refrigerado comercial para armazenamento categorizado, acesso diário e operação estável em ambientes comerciais. A seleção do material e modelo da porta deve seguir a tabela de parâmetros correspondente.

Cozinha de catering (restaurante/cadeia de restaurantes)

Finalidade: Armazenamento refrigerado e congelado de matérias-primas; Requisitos: Armazenamento categorizado, abertura e fechamento frequentes da porta.

Supermercados e lojas de conveniência

Utilização: Exposição ou armazenamento de alimentos congelados e produtos refrigerados; Características da demanda: Otimização do espaço e operação estável.

Processamento de Alimentos e Cozinhas Centrais

Finalidade: Armazenamento separado de produtos semiacabados e matérias-primas; Características da demanda: Zonas de temperatura claramente definidas, armazenamento a granel

A cozinha do hotel

Finalidade: Armazenamento de ingredientes e rotatividade diária; Características da demanda: Confiabilidade do equipamento e capacidade de operação contínua.