Эта льдогенераторная машина мощностью 2 тонны — надежное и высокоэффективное решение для производства льда, предназначенное для стабильного ежедневного производства. В отличие от обычных льдогенераторов, эта машина производит сухой, неравномерный чешуйчатый лед, идеально подходящий для консервирования морепродуктов, пищевой промышленности и быстрого охлаждения в промышленных условиях. Она отличается низким энергопотреблением, простотой в эксплуатации и минимальными требованиями к техническому обслуживанию, что делает ее практичным выбором для супермаркетов, рынков морепродуктов и небольших предприятий холодовой цепи для бесперебойного удовлетворения ежедневного спроса на лед.

Вода равномерно распределяется по ледяной решетке; после замораживания размораживание горячим газом быстро высвобождает полностью сформированные кубики льда за 150–180 секунд, при этом остаточная вода автоматически сливается для получения более чистого и прозрачного льда. Установка оснащена высокоэффективным компрессором Bitzer/Refcomp и водоохлаждаемым кожухотрубным конденсатором для стабильного отвода тепла. Детали, контактирующие с водой, изготовлены из пищевой нержавеющей стали SUS304 (опционально 316L для агрессивных сред), соответствующей мировым гигиеническим стандартам.

Эта льдогенераторная машина мощностью 2 тонны обеспечивает стабильную производительность в 2000 кг льда в день, что удовлетворяет потребности обычного коммерческого использования.

Онльдогенератор для производства хлопьевидного льдаПолучаются сухие, формуемые хлопья льда с большой площадью контакта для более быстрого охлаждения.

Изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает легкость очистки и длительный срок службы, устойчивый к коррозии.

Устройство поддерживает автоматический режим работы с низким энергопотреблением, что значительно снижает долгосрочные эксплуатационные расходы.

Он идеально подходит для консервирования морепродуктов, выкладки свежих продуктов в супермаркетах и ​​небольших предприятий по переработке пищевых продуктов.

Использование льда в высококлассных барах/гостевых номерах отелей

Мелкий кубик льда медленно тает и не разбавляет напитки при добавлении в виски или коктейли. Он имеет эстетически привлекательный вид, отвечающий визуальным требованиям элитного кейтеринга, без острых краев и углов, что делает его безопасным для непосредственного жевания.

Для напитков, продаваемых в сетях быстрого питания/магазинах шаговой доступности.

Мелкие кубики льда не образуют большого количества мелкого дробленого льда в газированных напитках, а скорость его таяния контролируется, обеспечивая стабильную концентрацию напитка в течение первых десяти минут — получаса; лед, производимый машиной, чистый и не легко разбрызгивается из стакана.

Для ресторанов самообслуживания/кейтеринговых мероприятий: прилавки с морепродуктами

Лед обладает хорошими свойствами штабелирования и может быть уложен в ровную ледяную глыбу, которая не царапает ингредиенты (такие как устрицы и креветки), обеспечивая при этом непрерывную демонстрацию и хранение в холодильнике в течение примерно 2-3 часов.

Для снабжения школьных/корпоративных столовых прохладительными напитками

По сравнению с колотым льдом, мелкий кубиковый лед с меньшей вероятностью забьет выходное отверстие автоматов по продаже холодных напитков, а риск случайного проглатывания детьми или пожилыми людьми низок (отсутствуют острые края и углы).