Промышленная машина для производства кубиков льда ICEMA-BMC30 специально разработана для надежного и высокопроизводительного производства льда в сложных условиях (выдерживает температуру окружающей среды до 45°C).льдогенератор для кубикового льдаОснащен высокопроизводительным горизонтальным испарителем с решеткой из нержавеющей стали для льда, с отдельными контурами охлаждения для каждого отдельного лотка для льда. Такая конструкция обеспечивает равномерное замораживание по всей решетке, гарантируя стабильный размер и качество кубиков льда от партии к партии, даже при длительной работе с большими нагрузками.

Вода равномерно распределяется по решетке для льда большого формата; после полного замерзания система запускает быстрый цикл разморозки горячим газом, в результате которого за 150–180 секунд образуется полностью сформированный кубиковый лед. Вся остаточная вода автоматически сливается во время разморозки, удаляя примеси и обеспечивая более чистый и прозрачный лед с каждым циклом. Устройство работает от высокоэффективного компрессора Bitzer/Refcomp в паре с надежным водоохлаждаемым кожухотрубным конденсатором для стабильного отвода тепла. Все компоненты, контактирующие с водой, изготовлены из пищевой нержавеющей стали SUS304 (опционально доступна сталь 316L для агрессивных сред), полностью соответствующей международным гигиеническим стандартам.

1. Стабильно высокая производительность: Эта промышленная машина для производства кубикового льда мощностью 3 тонны производит 3000 кг кристально чистого льда в день, стабильно удовлетворяя потребности заводов и предприятий по производству напитков в массовом охлаждении.

2. Превосходная текстура льда: Полученный лед имеет мало пузырьков, высокую твердость и медленно тает, идеально подходит для консервирования продуктов питания и промышленного охлаждения.

3. Прочная конструкция: Оснащен испарителем из нержавеющей стали, устойчив к коррозии и обеспечивает длительную непрерывную работу.

4. Интеллектуальное управление: Оснащенная системой ПЛК, эта промышленная машина для производства кубиков льда автоматически регулирует параметры охлаждения для сокращения потерь энергии.

5. Оптимизированный контур охлаждения: Модернизированный контур охлаждения повышает эффективность работы, снижая долгосрочные эксплуатационные расходы для коммерческих пользователей.

Использование льда в высококлассных барах/гостевых номерах отелей

Мелкий кубик льда медленно тает и не разбавляет напитки при добавлении в виски или коктейли. Он имеет эстетически привлекательный вид, отвечающий визуальным требованиям элитного кейтеринга, без острых краев и углов, что делает его безопасным для непосредственного жевания.

Для напитков, продаваемых в сетях быстрого питания/магазинах шаговой доступности.

Мелкие кубики льда не образуют большого количества мелкого дробленого льда в газированных напитках, а скорость его таяния контролируется, обеспечивая стабильную концентрацию напитка в течение первых десяти минут — получаса; лед, производимый машиной, чистый и не легко разбрызгивается из стакана.

Для ресторанов самообслуживания/кейтеринговых мероприятий: прилавки с морепродуктами

Лед обладает хорошими свойствами штабелирования и может быть уложен в ровную ледяную глыбу, которая не царапает ингредиенты (такие как устрицы и креветки), обеспечивая при этом непрерывную демонстрацию и хранение в холодильнике в течение примерно 2-3 часов.

Для снабжения школьных/корпоративных столовых прохладительными напитками

По сравнению с колотым льдом, мелкий кубиковый лед с меньшей вероятностью забьет выходное отверстие автоматов по продаже холодных напитков, а риск случайного проглатывания детьми или пожилыми людьми низок (отсутствуют острые края и углы).