Промышленная льдогенераторная машина ICEMA-BMC50 мощностью 5 тонн разработана для обеспечения максимальной производительности в сложных условиях с большими объемами производства (надежная работа при температуре окружающей среды до 45°C).промышленная машина для производства кубикового льдаОснащен крупноформатным усиленным горизонтальным испарителем для льда из нержавеющей стали с решеткой, имеющим независимые контуры охлаждения для каждого лотка для льда. Эта конструкция промышленного класса гарантирует равномерное замораживание, стабильные размеры кубиков льда и надежную работу в условиях непрерывных интенсивных нагрузок, что делает его идеальным для крупномасштабных промышленных проектов.

Вода точно распределяется по увеличенной ледяной решетке. После полного замерзания усовершенствованный цикл разморозки горячим газом позволяет получить полностью сформированные кубики льда за 180–210 секунд. Вся остаточная вода автоматически сливается во время разморозки, предотвращая попадание воды в лед и обеспечивая высочайший уровень прозрачности и чистоты льда. Установка работает от двух высокоэффективных компрессоров Bitzer/Refcomp в паре с высокопроизводительным водоохлаждаемым кожухотрубным конденсатором для превосходного отвода тепла. Все компоненты, контактирующие с водой, изготовлены из пищевой нержавеющей стали SUS304 (опционально доступна сталь 316L для работы в агрессивных или коррозионных средах), соответствующей всем мировым стандартам гигиены и безопасности.

Стабильно высокая производительность: промышленная льдогенераторная машина мощностью 5 тонн производит 5000 кг твердого кристаллического льда в день, удовлетворяя огромные потребности в охлаждении заводов и оптовых рынков.

Высокое качество льда: Этот промышленный льдогенератор производит плотные, медленно тающие кубики льда одинакового размера, что уменьшает потери при хранении и транспортировке.

Прочная конструкция сердечника: усиленный испаритель из нержавеющей стали устойчив к коррозии, что обеспечивает круглосуточную непрерывную работу в тяжелых условиях.

Интеллектуальная система управления на базе ПЛК: автоматическая регулировка температуры и процесса льдогенератора сокращает ручной труд и стабилизирует эффективность работы в долгосрочной перспективе.

Высокая термостойкость: стабильная работа при температуре окружающей среды до 45°C, подходит для суровых условий эксплуатации на открытом воздухе и в промышленных цехах.

Использование льда в высококлассных барах/гостевых номерах отелей

Мелкий кубик льда медленно тает и не разбавляет напитки при добавлении в виски или коктейли. Он имеет эстетически привлекательный вид, отвечающий визуальным требованиям элитного кейтеринга, без острых краев и углов, что делает его безопасным для непосредственного жевания.

Для напитков, продаваемых в сетях быстрого питания/магазинах шаговой доступности.

Мелкие кубики льда не образуют большого количества мелкого дробленого льда в газированных напитках, а скорость его таяния контролируется, обеспечивая стабильную концентрацию напитка в течение первых десяти минут — получаса; лед, производимый машиной, чистый и не легко разбрызгивается из стакана.

Для ресторанов самообслуживания/кейтеринговых мероприятий: прилавки с морепродуктами

Лед обладает хорошими свойствами штабелирования и может быть уложен в ровную ледяную глыбу, которая не царапает ингредиенты (такие как устрицы и креветки), обеспечивая при этом непрерывную демонстрацию и хранение в холодильнике в течение примерно 2-3 часов.

Для снабжения школьных/корпоративных столовых прохладительными напитками

По сравнению с колотым льдом, мелкий кубиковый лед с меньшей вероятностью забьет выходное отверстие автоматов по продаже холодных напитков, а риск случайного проглатывания детьми или пожилыми людьми низок (отсутствуют острые края и углы).