ABD ticari soğutma pazarı, gıda güvenliği, enerji verimliliği ve ekipman güvenilirliği konusunda katı standartlar uygulamaktadır. İşçilik maliyetlerinin artmasıyla birlikte, Amerikalı distribütörler ve son kullanıcılar, buz yapma ekipmanı seçerken giderek daha fazla "düşük bakım gerektiren" ve "enerji tasarruflu" özelliklere öncelik vermektedir.

Yaz sıcaklıklarının sıklıkla 45°C'yi (113°F) aştığı tropikal bölgelerde buz sadece bir lüks değil, gıda güvenliği, beton soğutma ve endüstriyel süreçler için kritik bir kaynaktır. Ancak, standart buz makineleri sıcaklık yükseldiğinde genellikle zorlanır. 35-38°C'de tipik bir makine üretiminin -25'ini kaybedebilir; sıcaklıklar 41°C'ye (105°F) ulaştığında ise birçok standart ünite tamamen termal olarak kapanır.