Máy làm đá viên công nghiệp ICEMA-BMC30 được thiết kế chuyên dụng để sản xuất đá với số lượng lớn, đáng tin cậy trong môi trường khắc nghiệt (chịu được nhiệt độ môi trường xung quanh lên đến 45°C).Máy làm đá viênMáy có dàn bay hơi lưới đá nằm ngang bằng thép không gỉ công suất cao, với các mạch môi chất lạnh riêng biệt cho từng khay đá. Thiết kế này đảm bảo quá trình đông lạnh đồng đều trên toàn bộ lưới, mang lại kích thước và chất lượng đá nhất quán qua từng mẻ, ngay cả khi hoạt động liên tục với tải trọng lớn.

Nước được phân bổ đều khắp lưới đá khổ lớn; khi đá đông hoàn toàn, hệ thống sẽ kích hoạt chu trình rã đông bằng khí nóng nhanh chóng để giải phóng đá viên đã hình thành hoàn chỉnh chỉ trong 150–180 giây. Toàn bộ lượng nước còn lại được tự động xả ra trong quá trình rã đông, loại bỏ tạp chất và đảm bảo đá sạch hơn, trong hơn sau mỗi chu kỳ. Thiết bị được vận hành bởi máy nén Bitzer/Refcomp hiệu suất cao, kết hợp với bộ ngưng tụ dạng ống lồng làm mát bằng nước mạnh mẽ để tản nhiệt ổn định. Tất cả các bộ phận tiếp xúc với nước đều được làm bằng thép không gỉ SUS304 cấp thực phẩm (có thể tùy chọn 316L cho môi trường ăn mòn), hoàn toàn tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh quốc tế.

1. Sản lượng cao ổn định: Máy làm đá viên công nghiệp 3 tấn này cung cấp 3000kg đá tinh khiết mỗi ngày, đáp ứng nhu cầu làm lạnh lớn cho các nhà máy và xưởng sản xuất đồ uống một cách ổn định.

2. Kết cấu đá cao cấp: Đá thành phẩm có ít bọt khí, độ cứng cao và tan chậm, lý tưởng cho việc bảo quản thực phẩm và các ứng dụng làm lạnh công nghiệp.

3. Cấu trúc bền bỉ: Được trang bị dàn bay hơi hoàn toàn bằng thép không gỉ, máy có khả năng chống ăn mòn và hỗ trợ hoạt động liên tục trong thời gian dài.

4. Điều khiển thông minh: Được trang bị hệ thống PLC, máy làm đá công nghiệp này tự động điều chỉnh các thông số làm lạnh để giảm thiểu lãng phí năng lượng.

5. Mạch làm lạnh được tối ưu hóa: Vòng tuần hoàn làm lạnh được nâng cấp giúp nâng cao hiệu quả hoạt động, giảm chi phí vận hành dài hạn cho người dùng thương mại.

Sử dụng đá trong quán bar cao cấp/phòng khách sạn.

Đá viên nhỏ tan chậm và không làm loãng đồ uống nhanh khi cho vào rượu whisky hoặc cocktail. Chúng có vẻ ngoài đẹp mắt, đáp ứng yêu cầu về hình ảnh của các dịch vụ ăn uống cao cấp, không có cạnh sắc nhọn, an toàn khi nhai trực tiếp.

Dành cho đồ uống tại các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh/cửa hàng tiện lợi

Đá viên nhỏ không tạo ra quá nhiều vụn đá mịn trong đồ uống có ga, và tốc độ tan chảy của đá có thể kiểm soát được, đảm bảo nồng độ đồ uống ổn định trong mười phút đến nửa giờ đầu tiên; đá do máy tạo ra sạch sẽ và không dễ bị bắn ra khỏi cốc.

Dành cho nhà hàng tự phục vụ/sự kiện tiệc tùng, quầy hải sản.

Loại đá này có đặc tính xếp chồng tốt và có thể được sắp xếp thành một lớp đá phẳng, không làm trầy xước các nguyên liệu (như hàu và tôm ngọt) đồng thời đảm bảo trưng bày và bảo quản lạnh liên tục trong khoảng 2-3 giờ.

Cung cấp đồ uống lạnh cho căng tin trường học/doanh nghiệp.

So với đá bào, đá viên nhỏ ít có khả năng làm tắc nghẽn vòi của máy làm đồ uống lạnh, và nguy cơ trẻ em hoặc người già vô tình nuốt phải cũng thấp hơn (không có cạnh và góc sắc nhọn).