Máy nghiền đá này sử dụng cấu trúc nghiền bằng con lăn bánh răng nằm ngang hoặc máy nghiền búa thẳng đứng (lựa chọn dựa trên công suất và đặc tính nghiền đá). Khung chính được hàn bằng thép hình chữ U chịu lực cao và các tấm thép không gỉ SUS304, giúp máy chịu được tải trọng va đập lặp đi lặp lại từ các khối đá lớn. Cửa nạp liệu được trang bị lưới an toàn và đường trượt nghiêng, cho phép kết nối liền mạch với dây chuyền vận chuyển đá khối hoặc cấp liệu thủ công. Tất cả các bộ phận tiếp xúc với đá đều được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm và được đánh bóng điện phân, tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh HACCP.

Sau khi các khối băng lớn rơi vào buồng nghiền qua phễu cấp liệu, chúng được cắt, ép và va đập bởi các con lăn bánh răng dẫn động bằng biến tần hoặc các bộ búa quay, làm vỡ băng dọc theo các ranh giới hạt. Các hạt băng đã nghiền được thải ra qua một lưới lọc có thể tháo rời với khẩu độ điều chỉnh được, và khẩu độ lưới lọc quyết định kích thước tối đa của băng đã nghiền thành phẩm. Các hạt băng lớn hơn không lọt qua lưới lọc sẽ được nghiền lại nhiều lần cho đến khi được thải ra. Toàn bộ quá trình nghiền diễn ra liên tục, không ảnh hưởng đến nhiệt độ băng đầu ra, và các hạt băng có hàm lượng nước thấp và không bị vón cục.

Kích thước hạt nghiền có thể được tùy chỉnh linh hoạt bằng cách thay thế lưới lọc và điều chỉnh tốc độ con lăn cắt, bao gồm nhiều thông số kỹ thuật từ hạt thô (khoảng 30 mm) đến hạt mịn (khoảng 5 mm). Lưỡi dao được làm bằng thép hợp kim cường độ cao với các cạnh cắt có thể mài lại hoặc thay thế nhanh chóng, giúp giảm đáng kể chi phí bảo trì. Hệ thống điều khiển được trang bị chức năng giám sát tải và loại bỏ tắc nghẽn khi đảo chiều; nó tự động đảo chiều để xả vật lạ khi gặp lực cản bất thường, bảo vệ các bộ phận quan trọng. Chế độ truyền động hỗ trợ kết nối động cơ trực tiếp hoặc động cơ thủy lực. Nguồn điện và cấp bảo vệ có thể được tùy chỉnh theo môi trường lắp đặt, phù hợp với điều kiện làm việc ẩm ướt, nhiệt độ thấp và nhiều bụi.

Các quán trà sữa/quán cà phê bán đá bào và các loại đồ uống đặc biệt.

Mỗi ngày cần một lượng lớn nguyên liệu đá bào, trong khi không gian kho lại hạn chế, vì vậy người ta kết hợp sử dụng đá khối mua ngoài và máy làm đá bào để đáp ứng nhu cầu.

Quầy trưng bày thực phẩm tươi sống cỡ lớn trong siêu thị

Phông nền sử dụng máy nghiền đá để nghiền đá khối được lưu trữ trong kho, tạo ra lớp đá vụn mịn, vừa khít làm lớp đáy cho các quầy trưng bày hải sản và thịt.

Các cửa hàng tiện lợi nhỏ/cửa hàng tại trạm xăng

Máy làm đá bào cỡ nhỏ được sử dụng cho các loại đồ uống lạnh mùa hè, mua đá khối đóng bao hoặc đá ống từ các nhà máy đá gần đó để nghiền và sử dụng hàng ngày tại chỗ.

Khu vực gia công nguội của nhà máy chế biến thực phẩm

Quy trình này đòi hỏi làm lạnh tức thì (ví dụ như trộn thịt xay, kiểm soát nhiệt độ bột). Nhà máy tự chuẩn bị đá khối và sản xuất đá bào đồng nhất thông qua máy bào đá công nghiệp để trực tiếp đưa vào máy trộn.