Projekthintergrund
Ein führendes Eisvertriebsunternehmen in Dubai benötigte einen zuverlässigenRöhreneismaschineUm ihre Produktionskapazität rasch auszubauen, investierten sie in eine modernisierte, leistungsstarke Röhreneismaschine, um der stark steigenden Nachfrage auf dem lokalen Markt gerecht zu werden.
Kernherausforderungen
Extreme Umgebungstemperatur
Die Sommertemperaturen in Dubai überschreiten regelmäßig 50°C, was dazu führt, dass herkömmliche luftgekühlte Maschinen aufgrund von Überdruck abgeschaltet werden oder bis zu 40% ihrer Tagesleistung einbüßen.Strenge Gesundheitsstandards
Die Stadtverwaltung der VAE verfolgt eine Null-Toleranz-Politik gegenüber Lebensmittelverunreinigungen. Absolute Hygiene ist Pflicht.Begrenzter Innenraum
Die Mieten für Industriehallen in Dubai sind extrem hoch, sodass für eine weitläufige, traditionelle Eisfabrik kein Platz bleibt.
ICEMA-Lösung
Containerisiertes Plug & Play
Wir lieferten zwei Einheiten von 30-Tonnen-Container-Röhreneismaschinen, die in 40-Fuß-High-Cube-Containern gebaut und direkt im Außenlager aufgestellt wurden, um teure Hallenmiete zu vermeiden.
Tropisches Klima-Engineering
Ausgestattet mit überdimensionierten Verdunstungskondensatoren und Hochleistungskompressoren von Bitzer, bewältigt das System Umgebungstemperaturen von 55°C mühelos.
100 % lebensmittelechte Konstruktion
Alle mit Wasser in Berührung kommenden Bereiche und Außenverkleidungen wurden aus Edelstahl SUS304 gefertigt und verfügen über einen Selbstreinigungszyklus.
Ergebnisse & ROI
Auch in der größten Hitze im Juli wurde eine stabile Tagesproduktion von 62 Tonnen aufrechterhalten.
Die Kontrollen der Lebensmittelsicherheitsbehörde der VAE wurden auf Anhieb bestanden.
Durch die Containerbauweise sparte der Kunde über 30.000 US-Dollar an Kosten für Lagerumbau und Tiefbauarbeiten.
