Máquina de hielo en bloques de salmuera de 5 toneladas con almacenamiento en frío
El ICEMA-BMSB50-CS es un sistema integrado de fabricación de hielo en salmuera de 5 toneladas, combinado con una cámara frigorífica de enfriamiento rápido que conserva hasta 15 toneladas de hielo en bloques en una única solución integral. Diseñado para distribuidores mayoristas de hielo, grandes puertos pesqueros y centros de procesamiento centralizados, este sistema elimina la pérdida de eficiencia que supone el transporte independiente del hielo, ya que ofrece manipulación, apilamiento y almacenamiento automatizados de bloques con temperatura controlada dentro de un recinto térmicamente optimizado.
El sistema BMSB50-CS combina la máquina de hielo de salmuera BMS50 con una cámara frigorífica modular de poliuretano instalada alrededor de la estación de recolección. La cámara frigorífica opera a -5 °C y está equipada con una unidad condensadora y un evaporador independientes, dimensionados para mantener la temperatura del hielo incluso con aperturas frecuentes de la puerta. Una cinta transportadora interna y un pórtico con barra de empuje apilan automáticamente bloques de hasta 3,5 metros de altura, maximizando la densidad de almacenamiento sin necesidad de mano de obra dentro del congelador.
Una vez finalizado el ciclo de salmuera, los bloques de hielo se liberan de los contenedores directamente dentro de la cámara frigorífica contigua. Una cinta transportadora inclinada automatizada eleva cada bloque y lo hace pasar a través de una ventana de paso sellada. Dentro de la cámara frigorífica, una grúa apiladora coordinada por PLC coloca los bloques en capas predeterminadas, utilizando superficies de contacto recubiertas con anticongelante para evitar que se apelmacen. La unidad evaporadora de la cámara frigorífica utiliza un sistema de descongelación eléctrico y funciona con un activador de temperatura del hielo basado en tiempo o infrarrojos, lo que garantiza una temperatura constante de -5 °C con un consumo mínimo de energía.
El diseño integrado reduce drásticamente la pérdida de hielo por fusión, ya que los bloques nunca entran en contacto con el aire ambiente entre la producción y el almacenamiento. La cámara frigorífica consta de paneles de poliuretano de 150 mm de espesor con ensamblaje de leva, lo que permite futuras ampliaciones o reubicaciones. El controlador central del sistema coordina tanto el temporizador de salmuera como el punto de ajuste de la temperatura de almacenamiento en frío, e incorpora un algoritmo propio que activa el compresor de almacenamiento en frío en modo nocturno de ahorro energético cuando no se produce la extracción de agua. Las opciones de alimentación incluyen 380 V trifásica y compatibilidad total con sistemas híbridos solares con compresores de CC. La estructura cumple con las directivas HACCP de almacenamiento de la UE.

Despliegue y producción rápidos de hielo en bloques para proporcionar un entorno básico de cadena de frío para medicamentos, vacunas y alimentos perecederos, sin necesidad de un edificio de fábrica fijo.

Se proporciona hielo para los comedores de los trabajadores y para la conservación de alimentos. El modo de salmuera permite producir hielo transparente para enfriar directamente el agua potable (con un buen efecto visual).

La producción de hielo in situ satisface necesidades diversas, como puestos de restauración, estaciones de primeros auxilios y exposiciones de esculturas de hielo.

No es necesario construir una fábrica de hielo permanente; el contenedor se desplaza con el buque pesquero durante el ciclo de operación para reducir los costes logísticos.
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