Contexte du projet

Une importante entreprise de distribution de glace à Dubaï avait besoin d'un fournisseur fiablemachine à glaçons tubulaireAfin d'accroître rapidement leur capacité de production, ils ont investi dans une machine à glaçons tubulaires à haut rendement améliorée pour répondre à la demande croissante du marché local.

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Défis fondamentaux

• Température ambiante extrême

  À Dubaï, les températures estivales dépassent régulièrement les 50°C, ce qui provoque l'arrêt des machines à refroidissement par air standard en raison de la haute pression, ou une perte de jusqu'à 40 % de leur capacité journalière.

• Normes sanitaires strictes

  La municipalité des Émirats arabes unis applique une politique de tolérance zéro en matière de contamination alimentaire. Une hygiène absolue est exigée.

• Espace intérieur limité

  Le loyer des entrepôts industriels à Dubaï est extrêmement élevé, ne laissant aucune place pour une vaste usine de glace traditionnelle.

Solution ICEMA

Plug & Play conteneurisé

Nous avons livré deux unités de machines à glace tubulaires conteneurisées de 30 tonnes, construites à l'intérieur de conteneurs 40HQ, placées directement dans la cour extérieure afin d'économiser les frais de location intérieure élevés.

Ingénierie climatique tropicale

Doté de condenseurs évaporatifs surdimensionnés et de compresseurs Bitzer robustes, il peut supporter une chaleur ambiante de 55 °C sans broncher.

Construction 100% de qualité alimentaire

Toutes les surfaces en contact avec l'eau et les panneaux extérieurs ont été fabriqués en acier inoxydable SUS304, avec un cycle d'auto-nettoyage.