Il modello BMF150 è dotato di un singolo tamburo evaporatore verticale di grande diametro azionato da un riduttore cicloidale. Il tamburo è realizzato in acciaio inox duplex con una superficie di congelamento lucidata per ridurre al minimo l'usura. L'intera sezione di evaporazione è racchiusa in un involucro in acciaio inox con isolamento in schiuma di poliuretano per prevenire la condensa e la dispersione di energia. L'unità è installata a pavimento e include una piattaforma di servizio per un accesso sicuro per la manutenzione.

Una pompa centrifuga multistadio aspira acqua da un serbatoio inferiore e la convoglia verso un anello di nebulizzazione circolare. L'acqua si distribuisce uniformemente sul tamburo e il sistema di refrigerazione mantiene una pressione di aspirazione corrispondente a una temperatura di evaporazione di -30 °C. Il portacoltelli dell'alesatore è dotato di lame in acciaio per utensili impilate e sostituibili singolarmente, impostate a una distanza precisa. Il ghiaccio a scaglie essiccato cade attraverso uno scivolo di scarico che può essere ruotato con incrementi di 90 gradi per adattarsi alle diverse configurazioni dell'impianto.

Il sistema di refrigerazione utilizza un compressore a vite Bitzer a ciclo economizzato, abbinato a un condensatore evaporativo per minimizzare il consumo energetico. Il sistema di controllo in tempo reale monitora la temperatura del ghiaccio tramite un sensore a infrarossi e regola automaticamente la velocità di rotazione del tamburo per mantenere il grado di asciugatura del ghiaccio entro un intervallo target. Tutti gli avviatori dei motori e il PLC sono alloggiati in un armadio IP65 con raffreddamento attivo. Il sistema include uno spurgo automatico dell'acqua per controllare la concentrazione di minerali. Alimentazione: 380 V/50 Hz/3P. Può essere personalizzato anche in base agli standard di tensione del paese del cliente.

Vetrine verticali per prodotti freschi da supermercato

Il ghiaccio a scaglie ricopre la superficie di pesce e carne, si raffredda rapidamente in 5 minuti e ha un aspetto cristallino che stimola il desiderio di acquisto.

Raffreddamento miscelazione calcestruzzo

Il ghiaccio a scaglie assorbe calore durante la miscelazione per controllare con precisione la temperatura di scarico, sostituendo parte dell'acqua di miscelazione e prevenendo la formazione di crepe.

Preraffreddamento rapido negli impianti di trattamento delle acque

I filetti di pesce, i gamberetti, ecc. vengono disposti a strati con ghiaccio a scaglie per raffreddarli al di sotto di 0℃ nel minor tempo possibile, inibendo la crescita batterica.

Catena del freddo per laboratorio/farmaceutica

Produzione rapida di ghiaccio in piccoli lotti per il trasferimento a bassa temperatura di campioni biologici o per il raffreddamento a camicia dei reattori.