La macchina per ghiaccio a scaglie da 30 tonnellate è un'attrezzatura industriale di grandi dimensioni per la produzione di ghiaccio, con una capacità produttiva giornaliera di 30 tonnellate. Adotta una collaudata tecnologia di produzione continua di ghiaccio a bassa temperatura, è compatibile con l'alimentazione elettrica industriale trifase a 380 V ed è dotata di un sistema di compressione e refrigerazione ad alta efficienza. Offre un funzionamento stabile e una capacità produttiva sufficiente, consentendo una produzione automatica e continua di ghiaccio in qualsiasi condizione atmosferica.

La macchina per il ghiaccio a scaglie produce ghiaccio tramite un ciclo di refrigerazione e raschiatura meccanica: dopo essere stato compresso, condensato e strozzato, il refrigerante entra nell'evaporatore per assorbire calore e abbassarne la temperatura. L'acqua viene spruzzata uniformemente sulla superficie dell'evaporatore a bassa temperatura per formare una pellicola d'acqua, che si congela rapidamente in un sottile strato di ghiaccio tramite scambio termico. La taglierina rotante per il ghiaccio raschia e stacca quindi lo strato di ghiaccio, che cade naturalmente in scaglie. L'acqua residua non congelata viene ricircolata.

L'evaporatore centrale dell'apparecchiatura è realizzato in acciaio inossidabile 304/316L, caratterizzato da resistenza alla corrosione e alla ruggine e da elevati standard sanitari. Il ghiaccio a scaglie prodotto ha uno spessore uniforme e regolabile, con una temperatura del ghiaccio che può raggiungere i -5~-8℃. Il ghiaccio è asciutto e sfuso, senza grumi o spigoli vivi, vanta un'ottima fluidità e un'ampia superficie di contatto per lo scambio termico, offrendo eccellenti prestazioni di raffreddamento e conservazione della freschezza.

L'intera macchina è dotata di un sistema di controllo PLC intelligente completamente automatico, che supporta l'avvio e l'arresto con un solo clic, la produzione automatica del ghiaccio, la raccolta del ghiaccio e lo spegnimento completo in caso di esaurimento del ghiaccio. Ciò consente il funzionamento senza presidio e riduce notevolmente i costi di gestione e manutenzione manuale.

L'apparecchiatura adotta un circuito di refrigerazione ottimizzato e un refrigerante ecologico, garantendo risparmio energetico, bassi consumi e un basso tasso di guasti. Grazie alla sua struttura complessiva compatta, si adatta alle condizioni di lavoro con raffreddamento ad acqua e offre facilità di installazione e messa in servizio.

Vetrine verticali per prodotti freschi da supermercato

Il ghiaccio a scaglie ricopre la superficie di pesce e carne, si raffredda rapidamente in 5 minuti e ha un aspetto cristallino che stimola il desiderio di acquisto.

Raffreddamento miscelazione calcestruzzo

Il ghiaccio a scaglie assorbe calore durante la miscelazione per controllare con precisione la temperatura di scarico, sostituendo parte dell'acqua di miscelazione e prevenendo la formazione di crepe.

Preraffreddamento rapido negli impianti di trattamento delle acque

I filetti di pesce, i gamberetti, ecc. vengono disposti a strati con ghiaccio a scaglie per raffreddarli al di sotto di 0℃ nel minor tempo possibile, inibendo la crescita batterica.

Catena del freddo per laboratorio/farmaceutica

Produzione rapida di ghiaccio in piccoli lotti per il trasferimento a bassa temperatura di campioni biologici o per il raffreddamento a camicia dei reattori.