Il BMSB50 è costituito da una vasca per salamoia con un telaio di congelamento a immersione in acciaio zincato, un'unità di refrigerazione esterna ad ammoniaca o Freon e un sistema di sollevamento motorizzato. La vasca per salamoia è fortemente isolata con pannelli sandwich in poliuretano e rivestita internamente con un rivestimento anticorrosione. Un agitatore centrale garantisce una velocità costante della salamoia in tutti i contenitori, prevenendo la stratificazione termica e assicurando uno spessore uniforme del ghiaccio. Il telaio può ospitare configurazioni di contenitori personalizzate senza modificare la struttura principale.

I contenitori per il ghiaccio in acciaio inox riempiti di acqua fresca vengono immersi nella vasca di ricircolo della salamoia, mantenuta a una temperatura compresa tra -10 °C e -15 °C. Il calore viene dissipato uniformemente dai contenitori, spingendo i solidi disciolti e l'aria fuori dal ghiaccio in fase di solidificazione verso il nucleo non congelato. Trascorso il tempo di congelamento programmato, il nucleo non congelato viene aspirato sottovuoto e sostituito con acqua pulita per produrre blocchi di ghiaccio solidi e trasparenti. La stazione di raccolta solleva il telaio, capovolge i contenitori e spruzza brevemente acqua calda per staccare i blocchi di ghiaccio, che scivolano poi su un tavolo inclinabile.

La tecnica di immersione in salamoia produce blocchi con centri cristallini e un contenuto d'aria molto basso, rendendoli più densi e durevoli rispetto alle alternative di raffreddamento diretto. Il gruppo compressore utilizza un compressore a vite Bitzer con condensatore evaporativo opzionale per le regioni con scarsità d'acqua. Il pannello di controllo PLC memorizza fino a 20 diverse curve di congelamento e monitora automaticamente la concentrazione, la temperatura e il livello della salamoia. Tutto l'acciaio strutturale è zincato a caldo e rivestito in resina epossidica; le parti a contatto con l'acqua sono in acciaio inox SUS304. L'alimentazione elettrica è a 380 V/50 Hz/3P, con possibilità di personalizzazione completa in base alle specifiche della rete locale.

Stoccaggio temporaneo a freddo in aree colpite da calamità/zone di guerra

Produzione e distribuzione rapide di blocchi di ghiaccio per garantire un ambiente di catena del freddo di base per medicinali, vaccini e alimenti deperibili, senza necessità di un edificio industriale fisso.

zone minerarie remote/aree abitative legate ai giacimenti petroliferi

Il ghiaccio viene fornito alle mense dei lavoratori e per la conservazione degli alimenti. La modalità a salamoia può produrre ghiaccio trasparente per il raffreddamento diretto dell'acqua potabile (con un buon effetto visivo).

Grandi eventi all'aperto (festival musicali, eventi sportivi)

La produzione di ghiaccio in loco soddisfa esigenze diversificate, come stand di catering, postazioni di primo soccorso e mostre di sculture di ghiaccio.

Isole tropicali/zone di pesca stagionali

Non è necessario costruire una fabbrica di ghiaccio permanente; il container si sposta con il peschereccio durante il ciclo operativo, riducendo così i costi logistici.