Contesto del progetto
Un distributore nordamericano di sistemi di refrigerazione commerciale aveva bisogno di un fornitore affidabilefrigorifero commerciale verticaleSerie per supermercati e stabilimenti alimentari. Il frigorifero commerciale verticale doveva supportare la conservazione quotidiana degli alimenti, l'esposizione dei prodotti, la rotazione degli ingredienti e lo stoccaggio refrigerato temporaneo in ambienti commerciali.
Sfide principali
Apertura porta frequente
Supermercati e stabilimenti alimentari spesso necessitano di un accesso frequente a prodotti refrigerati. Il frigorifero commerciale deve essere dotato di un sistema di tenuta e isolamento affidabile per contribuire a ridurre le fluttuazioni di temperatura durante il funzionamento quotidiano.Flessibilità di spazio e di stoccaggio
I supermercati e le aree di lavorazione nordamericane spesso hanno spazio limitato. Il cliente aveva bisogno di verticalecommercial refrigeratoRcon ripiani interni regolabili per riporre prodotti di diverse dimensioni di confezione.Requisiti di pulizia e manutenzione
I clienti del settore alimentare hanno elevate esigenze in termini di pulizia e manutenzione delle attrezzature. Il frigorifero commerciale verticale ETD è dotato di ripiani in acciaio inox, maniglie a scomparsa, ruote, guarnizioni e altre caratteristiche che ne facilitano la pulizia, lo spostamento e la manutenzione quotidiana.
La soluzione di ICEMA
Serie di frigoriferi verticali commerciali
ETD consiglia ai propri clienti la serie di frigoriferi verticali commerciali, ideale per supermercati, stabilimenti alimentari, cucine professionali e piccole aree di movimentazione refrigerata. Questa serie comprende configurazioni per la refrigerazione, il congelamento e la doppia zona di temperatura, selezionabili in base alle diverse esigenze di conservazione degli alimenti.
Struttura di refrigerazione commerciale
L'apparecchiatura è progettata con un compressore di marca, un controllo intelligente, uno strato di schiuma isolante ispessito, una guarnizione e una struttura di dissipazione del calore. Queste caratteristiche la rendono adatta all'uso commerciale, dove l'apparecchiatura funziona per lunghi periodi ed è soggetta a frequenti accessi.
Capacità di stoccaggio flessibile e facilità d'uso.
I ripiani regolabili consentono agli utenti di organizzare bevande, latticini, alimenti confezionati, materie prime e semilavorati in base all'altezza e alla categoria. Le ruote universali facilitano lo spostamento del frigorifero durante la pulizia, la riorganizzazione del layout del negozio o i cambiamenti di processo in fabbrica.
Risultati e ROI
La struttura verticale ha permesso al cliente di sfruttare lo spazio verticale in modo più efficiente nei supermercati e negli stabilimenti produttivi. Rispetto alle apparecchiature di stoccaggio orizzontali, i frigoriferi verticali sono più facili da posizionare lungo pareti, corridoi o aree di preparazione.
Il pannello di controllo intelligente, i ripiani regolabili e la struttura mobile hanno reso il frigorifero più facile da usare, pulire e gestire per il personale. Le opzioni con porta in vetro o in acciaio inossidabile hanno inoltre permesso al cliente di adattarlo a diverse esigenze.
Il cliente ha ritenuto la serie di frigoriferi adatta all'esposizione di alimenti refrigerati, alla movimentazione degli ingredienti e allo stoccaggio temporaneo nelle aree di trasformazione alimentare. La struttura di tenuta e isolamento ha contribuito a soddisfare i requisiti quotidiani di conservazione degli alimenti in ambienti commerciali.
