Le BMB100 est un système robuste capable de fonctionner en continu sur plusieurs équipes. Son cœur est un évaporateur à plaques à détente directe en acier laminé à froid et traité thermiquement, avec un réservoir de récupération séparé pour le recyclage des eaux de fusion. L'unité est livrée en modules pré-assemblés (compresseur, section évaporateur et armoire de commande) pour une mise en service rapide. Toutes les conduites en contact avec le liquide sont isolées par une mousse à cellules fermées afin d'éviter la condensation et les pertes d'énergie en environnements humides.

Contrairement aux systèmes à immersion, les plaques de refroidissement direct forment la glace directement sur le fluide frigorigène, sans fluide de refroidissement secondaire. Le transfert de chaleur est exceptionnellement efficace. Lorsque le bloc atteint l'épaisseur programmée, le contrôleur déclenche la vidange automatique de l'eau non gelée, puis le dégivrage par dérivation de gaz chaud. La glace est déversée dans un bac de réception rembourré pour éviter la casse. L'algorithme de contrôle permet une récolte échelonnée des groupes de plaques, garantissant ainsi que le compresseur ne fonctionne jamais à vide.

Cette machine intègre un compresseur semi-hermétique alternatif Bitzer et un condenseur tubulaire haute capacité pour une dissipation thermique rapide. L'automate programmable permet une surveillance à distance via RS485, offrant aux opérateurs la possibilité de consulter les pressions d'aspiration et de refoulement, les données de production de glace et l'historique des pannes depuis un smartphone. Un système de filtration d'eau à 3 étapes avec stérilisation UV est fourni de série, garantissant la conformité de la glace aux normes HACCP. Des configurations de tension personnalisées (par exemple, 460 V/60 Hz) et des versions conteneurisées pour une installation extérieure sont disponibles.

pêche en mer/vente en gros de produits aquatiques portuaires

Les gros blocs de glace fondent lentement, maintenant des températures basses dans les cales de pêche ou les bassins commerciaux pendant 3 à 5 jours, ce qui convient à une utilisation centralisée de la glace sur les navires ou les quais.

refroidissement environnemental des ateliers de transformation alimentaire

En été, placez de gros blocs de glace dans l'atelier pour le refroidir en continu grâce à une chaleur latente élevée, sans refroidissement éolien ; idéal pour les usines de transformation de la viande et les laiteries.

Contrôle de la température de coulage des barrages en béton

Broyer les gros blocs de glace en copeaux lors du mélange ; les gros blocs sont faciles à transporter et à stocker, avec une efficacité de refroidissement direct élevée pour répondre à la demande en glace pour les volumes d'ingénierie.

Stockage des légumes/fruits avant refroidissement

On utilise des blocs de glace associés à des ventilateurs froids pour un pré-refroidissement rapide sur le terrain afin d'éviter l'accumulation de chaleur respiratoire.