Die BMB10 ist als Komplettlösung für Blockeis bei moderatem, aber kontinuierlichem Bedarf konzipiert. Sie nutzt einen Verdampfer mit vertikaler Plattenkühlung und separaten Kältemittelkreisläufen, der das Wasser von innen nach außen gefriert, um Verunreinigungen zu entfernen und transparente Eisblöcke zu gewährleisten. Das Gerät ist auf einem Rahmen montiert und benötigt lediglich einen Stromanschluss, was die Installationszeit vor Ort erheblich reduziert.

Frisches Wasser füllt die Eisformen, und Kältemittel zirkuliert durch die Verdampferplatten, wodurch das Wasser schnell zu gleichmäßigen Blöcken gefriert. Sobald die Blöcke die voreingestellte Dicke erreicht haben, wird heißes Gas aus dem Kompressor zur schnellen Abtauung in die Platten eingespritzt, und die Blöcke fallen durch Schwerkraft in einen integrierten, isolierten Vorratsbehälter. Das System füllt sich automatisch für die nächste Charge nach, wobei das gesamte Ablauf- und Abtauwasser aus hygienischen Gründen abgelassen wird.

Ein Mikrocomputer-SPS-Bedienfeld ermöglicht den Start per Knopfdruck, die Echtzeit-Eisdickenüberwachung und umfassende Schutzalarme, darunter Phasenausfall, Hochdruckabschaltung und Abschaltung des Eisbehälters. Die wasserberührenden Oberflächen bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304. Das Standardgewicht der Eisblöcke beträgt 5 kg (anpassbare Form für 2–10 kg). Die Stromversorgung erfolgt standardmäßig mit 220 V/60 Hz/1-phasig, optional ist 380 V Drehstrom erhältlich, ideal für kleine Geschäfte und mobile Anwendungen.

Meeresfischerei/Hafen-Wassergroßhandel

Große Eisblöcke schmelzen langsam und halten die Temperaturen in Fischräumen oder Handelsbecken 3 bis 5 Tage lang niedrig; sie eignen sich daher für die zentrale Eisversorgung auf Schiffen oder in Docks.

Umweltkühlung in einer Lebensmittelverarbeitungswerkstatt

Im Sommer können große Eisblöcke in der Werkstatt platziert werden, um durch die hohe latente Wärme eine kontinuierliche Kühlung zu gewährleisten. Dadurch entsteht kein Windchill, was sich besonders für Fleischverarbeitungsbetriebe und Molkereien eignet.

Temperaturkontrolle beim Betonieren von Staudämmen

Große Eisblöcke werden beim Mischen zu Eisspänen zerkleinert; große Blöcke sind leicht zu transportieren und zu lagern und bieten eine hohe direkte Kühlleistung, um den Eisbedarf für technische Anwendungen zu decken.

Lagerung von Gemüse/Obst vor der Kühlung

Zur schnellen Vorkühlung im Feld wird Blockeis in Kombination mit Kaltluftventilatoren eingesetzt, um eine Wärmestauung in den Atemwegen zu verhindern.