Fornitore di macchine per il ghiaccio a blocchi di raffreddamento diretto da 1 tonnellata

Macchina per il ghiaccio a blocco di raffreddamento diretto da 1 tonnellata

ICEMA-BMB10 è una macchina compatta per la produzione di ghiaccio in blocchi a raffreddamento diretto, in grado di erogare 1.000 kg di ghiaccio solido e cristallino al giorno. Progettata per piccole attività di pesca, supermercati e industrie alimentari, è dotata di un evaporatore a espansione diretta in lega di alluminio integrato e di un ciclo PLC completamente automatico. La macchina produce ghiaccio in blocchi denso e a lento scioglimento, che si conserva più a lungo, risultando ideale dove è fondamentale mantenere basse temperature costanti, ma lo spazio a disposizione è limitato.

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Panoramica del prodotto

Il BMB10 è progettato come soluzione completa per la produzione di ghiaccio in blocchi, ideale per esigenze moderate ma continue. Utilizza un evaporatore a raffreddamento diretto a piastre verticali con circuiti refrigeranti individuali, che congela l'acqua dall'interno verso l'esterno per rimuovere le impurità e garantire la trasparenza dei blocchi. L'unità è montata su skid e richiede solo i collegamenti alla rete elettrica per funzionare, riducendo drasticamente i tempi di installazione in loco.

Principio di funzionamento

L'acqua dolce riempie gli stampi per il ghiaccio e il refrigerante circola attraverso le piastre dell'evaporatore, congelando rapidamente l'acqua in blocchi uniformi. Una volta che i blocchi raggiungono lo spessore preimpostato, il gas caldo proveniente dal compressore viene iniettato nelle piastre per uno sbrinamento rapido e i blocchi cadono per gravità in un contenitore di stoccaggio isolato integrato. Il sistema si riempie automaticamente per il lotto successivo e tutta l'acqua di scarico e di sbrinamento viene espulsa per garantire l'igiene.

Dettagli

Un pannello di controllo PLC a microcomputer offre avvio con un solo tocco, monitoraggio in tempo reale dello spessore del ghiaccio e allarmi di protezione completi, tra cui perdita di fase, interruzione per alta pressione e arresto completo del contenitore del ghiaccio. Le superfici a contatto con l'acqua sono in acciaio inox SUS304 per uso alimentare e il peso standard dei blocchi è di 5 kg per pezzo (stampo personalizzabile per 2-10 kg). L'alimentazione standard è a 220 V/60 Hz/1 fase, con opzione trifase a 380 V, adatta a piccoli negozi e attività mobili.

Schemi

Modello	Resa (T)	Capacità di raffreddamento (kW)	Potenza totale (kW)	Corrente nominale (A)	Temperatura di uscita del ghiaccio (°C)	Potenza del compressore (kW)	Refrigerante	Metodo di condensazione	Dimensioni della macchina LPA (mm)	Superficie calpestabile LPA (mm)
BMB10	1T	9.5	6.5	11.7	-8	5.6	R22/R404A	Raffreddamento ad aria/acqua	244015301970	244015301970
BMB20	2T	14	7.7	14.3	-8	6.43	R22/R404A	Raffreddamento ad aria/acqua	415016502480	415016502480
BMB30	3T	21.5	11	21.4	-8	9,74	R22/R404A	Raffreddamento ad aria/acqua	500018002480	500018002480
BMB50	5T	35,9	18	35.6	-8	16.2	R22/R404A	Raffreddamento ad aria/acqua	570022002480	570022002480
BMB80	8T	56,7	30.7	61.4	-8	27	R22/R404A	Raffreddamento ad acqua/evaporatico	630022002480	630022002480
BMB100	10T	77.3	37,5	75	-8	33.7	R22/R404A	Raffreddamento ad acqua/evaporatico	645023602530	645022002530
BMB120	12T	85	41,35	82,7	-8	37.3	R22/R404A	Raffreddamento ad acqua/evaporatico	710023502690	900022502530
BMB150	15T	106,8	59.3	116,6	-8	49.3	R22/R404A	Raffreddamento ad acqua/evaporatico	867027502690	1160022502530
BMB200	20T	147	85,8	170,6	-8	75.1	R22/R404A	Raffreddamento ad acqua/evaporatico	896032502690	★1249027502530
BMB250	25T	210	92,4	184,8	-8	83.2	R22/R404A	Raffreddamento ad acqua/evaporatico	1140032502690	★1390030002530
BMB300	30T	230,8	107	214	-8	92	R22/R404A	Raffreddamento ad acqua/evaporatico	1295032502690	★1630030002530
								dimensione dello stampo per ghiaccio	3801801000	450165800

Scenari applicativi

pesca oceanica/commercio all'ingrosso di prodotti ittici portuali

I grandi blocchi di ghiaccio si sciolgono lentamente, mantenendo basse temperature nelle stive dei pescherecci o nelle vasche di scambio per 3-5 giorni, risultando adatti all'utilizzo centralizzato su navi o banchine.

raffreddamento ambientale per officina di trasformazione alimentare

Durante l'estate, posizionare grandi blocchi di ghiaccio nell'officina per raffreddare continuamente l'ambiente sfruttando l'elevato calore latente, senza l'effetto del vento, soluzione ideale per impianti di lavorazione della carne e caseifici.

Controllo della temperatura del calcestruzzo

Controllo della temperatura di getto della diga in calcestruzzo

Durante la miscelazione, i blocchi di ghiaccio di grandi dimensioni vengono frantumati in scaglie; i blocchi di grandi dimensioni sono facili da trasportare e immagazzinare, e presentano un'elevata efficienza di raffreddamento diretto per soddisfare la domanda di ghiaccio per volumi industriali.

Preraffreddamento della cella frigorifera

Conservazione di frutta e verdura con pre-raffreddamento

Il ghiaccio in blocchi, combinato con ventilatori ad aria fredda, viene utilizzato per un rapido pre-raffreddamento sul campo al fine di prevenire l'accumulo di calore respiratorio.

FAQ

D: Cos'è una macchina per il ghiaccio a blocchi a raffreddamento diretto? Qual è il suo principio di funzionamento principale?

A: Amacchina per ghiaccio a blocchi a raffreddamento direttoSi tratta di un dispositivo industriale per la produzione di ghiaccio che adotta canali di flusso dell'evaporatore in lega di alluminio, consentendo al refrigerante di circolare e scambiare calore direttamente all'interno delle piastre di produzione del ghiaccio. Non richiede alcun mezzo intermedio di scambio termico come l'acqua salata e raffredda e congela direttamente l'acqua nella cavità dello stampo trasformandola in blocchi di ghiaccio. L'intero processo si articola in: riempimento automatico dell'acqua → congelamento diretto del refrigerante → rilascio automatico del ghiaccio caldo al fluoro → estrazione e stoccaggio del ghiaccio. Forma un ciclo di refrigerazione a circuito chiuso con compressore, condensatore, valvola di espansione e canali di flusso del refrigerante, eliminando i passaggi intermedi della tradizionale produzione di ghiaccio con acqua salata e garantendo una maggiore efficienza di scambio termico.

D: Quali sono le caratteristiche dei cubetti di ghiaccio prodotti da una macchina per il ghiaccio a blocchi a raffreddamento diretto? In cosa si differenziano dal normale ghiaccio in blocchi?

A: Il ghiaccio in blocchi prodotto con macchine a raffreddamento diretto presenta un'elevata densità, una consistenza solida e una velocità di fusione lenta, con poche impurità e un'elevata purezza. Gli stampi sono realizzati in lega di alluminio per uso alimentare e il ghiaccio può soddisfare gli standard di qualità alimentare quando la qualità dell'acqua è conforme agli standard. Rispetto al tradizionale ghiaccio in blocchi prodotto con acqua salata, non presenta contaminazione da acqua salata, ha un sapore puro e non saturo di sale. Inoltre, i cubetti di ghiaccio hanno una maggiore regolarità, una migliore solidità e non si rompono facilmente.

D: Per quali scenari industriali sono adatte le macchine per il ghiaccio a blocchi a raffreddamento diretto?

A: Sono ampiamente utilizzati nella conservazione dei prodotti ittici, nel raffreddamento delle opere in cemento armato, nel raffreddamento dell'industria chimica, nella lavorazione e refrigerazione degli alimenti, nella fornitura di ghiaccio ai mercati agricoli, nella produzione di sculture di ghiaccio, nella catena del freddo per la pesca d'altura e in altri scenari. I modelli di piccole e medie dimensioni sono adatti a negozi e piccole fabbriche di ghiaccio, mentre i modelli di grande tonnellaggio soddisfano l'elevata domanda di ghiaccio dei cantieri edili, dei grandi parchi industriali della catena del freddo e di altri luoghi.

D: Quali sono le condizioni operative standard per le macchine per il ghiaccio a blocchi a raffreddamento diretto?

A: È normalmente applicabile a temperature ambiente comprese tra 5℃ e 40℃ e temperature dell'acqua in ingresso tra 5℃ e 30℃. È compatibile con l'alimentazione trifase standard industriale e utilizza comunemente refrigeranti ecocompatibili come R404A, R507A e R22. Ha requisiti di qualità dell'acqua di base; si consiglia di dotarlo di un semplice dispositivo di filtraggio per ridurre la formazione di incrostazioni e prolungare la durata dell'apparecchiatura.

D: Una macchina per il ghiaccio a blocchi a raffreddamento diretto può produrre ghiaccio trasparente? Ci sono delle limitazioni in termini di specifiche?

A: Può produrre ghiaccio trasparente in blocchi, tuttavia il ghiaccio trasparente a raffreddamento diretto adotta una struttura di congelamento su un solo lato. Si consiglia di mantenere lo spessore del ghiaccio entro i 25 centimetri e il peso del singolo blocco al di sotto dei 75 chilogrammi, ottenendo un effetto di trasparenza ottimale con una produzione di 1-4 pezzi per lotto. Se è richiesto ghiaccio trasparente di dimensioni extra-large, superiore a 50 kg per pezzo, è più consigliabile una macchina per ghiaccio in blocchi ad acqua salata.