Antecedentes del proyecto

Perú posee abundantes recursos marinos, y el procesamiento, la conservación y la distribución en cadena de frío de productos del mar desempeñan un papel importante en la economía local. Para el pescado, el camarón y otros productos acuáticos, el enfriamiento rápido después de la cosecha es esencial para mantener la frescura, reducir el deterioro y preservar la calidad del producto durante el almacenamiento y el transporte. En comparación con el hielo en bloques, el hielo en escamas tiene una mayor superficie de contacto y un enfriamiento más rápido. Puede cubrir los productos del mar de manera más uniforme y ayudar a reducir las diferencias de temperatura durante la conservación. Los parques industriales de productos del mar a gran escala suelen depender de un sistema confiable.Máquina de hielo en escamas de 30 toneladaspara satisfacer la demanda masiva de hielo las 24 horas del día para materias primas acuáticas. Por lo tanto, una máquina de hielo en escamas estable y de alta capacidad se utiliza ampliamente en plantas procesadoras de mariscos, mercados de pescado, puertos pesqueros y logística de cadena de frío, y esta profesionalmáquina de hielo en escamasGarantiza una producción de hielo constante para asegurar la continuidad de las operaciones de refrigeración en toda la cadena industrial.

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